...美国宾州州立大学科学家发现，食用花生可以显著降低血液中7%～25%的总胆固醇和10%～33%的“坏”胆固醇水平，减少罹患冠心病的风险。 花生保护心血管的作用与花生富含膳食纤维、维生素E、叶酸、铜、镁、锌、铁、硒、碘等元素有关，叶酸可减少患...
...并用手指口腔；3�如为部分气道阻塞，可出现剧烈的咳嗽，咳嗽间歇有哮鸣音。 老年人预防噎食，除了及时治疗各种诱因疾病之外，还应注意做到“四宜”:食物宜软、进食宜慢、饮酒宜少、心宜平静。 有80％的人噎食发生在家中，病情急重。抢救噎食能否成功，...
...；僚，官也。少皞氏衰，九黎乱德，帝颛顼命重、黎主天地也。曰：“近羲，近和。”〔注〕尧有羲、和之官，王莽时亦复立焉。圣王之立重、黎、羲、和，考其所以重、黎、羲、和耳，非莽所立也。“ 孰重？孰黎？”曰：“羲近重，和近黎。”〔注〕羲主阳，和主阴，...
...处暑节气后，由于气候逐渐干燥，很多人会感到早晨起床时嗓子发干，皮肤干燥，即使饮用一大杯水，也难以解渴。这种现象就是人们常说的“秋燥”。 天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲介绍说，“秋燥”是指在秋季发现的以干燥为特征的病变，分温燥和...
...管仲，春秋齐国名相，不但治国有方，而且在养生方面亦颇有造诣。他重视饮食和精气神对生命的影响。 他提倡“节饮食”、“薄滋味”的养生方法。指出“饥饱之失度，乃为之图。饱则疾动，饥则广思，老则长虑。”认为饮食不节，则百病丛生，暴饮暴食则伤身害命...
...剑象蟹而比蟹小，二螯偏大。就是《吴郡赋》中所说的“乌贼拥剑”！ 御 厨 御厨进馔，凡器用有少府监进者。用九饤食，以牙盘九枚，装食味于其间。置上前，亦谓之看食。见京都人说，两军每行从进食，及其宴设，多食鸡鹅之类。就中爱食子鹅，鹅每只价值二三千...
...钙、磷、镁是人体的重要组成物质，具有广泛的生理功能，其代谢异常在临床上亦较多见。微量元素（traceelements）在体内具有广泛的生物学作用和临床意义，已引起医学界的重视。本章将扼要介绍钙磷镁及某些微量元素的生理作用、体内分布、代谢和...
...现代人来说不无启示：多食粗粮、杂粮，有益身体健康。 玉米有“抗癌卫士”之美誉，它是粗粮中的保健佳品，对人体的健康颇为有利。玉米中含有较多的粗纤维，比精米、精面高4~10倍。玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。现代研究证实，...
...营养成份最高，最“营养活力之源。”研究表明：奇异果净领导新一轮的水果革命成为下一世纪的“果中王”。 乍听起来有点玄乎，那么小小一粒水果，就能改善我们赖以生计的营养结构？！——千真万确。世界一流的营养学家们苦心研究的结果表明：奇异果至少有十大...
...语出《孟子·梁惠王下》：“簞食壺漿，以迎王師。”原谓竹篮中盛着饭食，壶中盛着酒浆茶水，以欢迎王者的军队。后多用指百姓欢迎、慰劳自己所拥护的军队。 南朝 梁 陆倕 《石阙铭》：“革車近次，師營 商牧 ，華夷士女，冠蓋相望，扶老攜幼，一旦雲集...
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