如前所述，临床上所见到的 营养不良 ，通常都是多种营养素同时缺乏的结果，因此很难找出个别营养素缺乏与宿主抵抗力这间的关系。可是从某些在特殊条件下，如在完全胃肠外营养的情况下的分析结果表明，单个营养素的缺乏或过多对宿主的抵抗财力物力可能有较特殊的影响。动物实验常常是探索这方面假设的唯一途径。这些研究也可以帮助我们研究 蛋白质-能量营养不良 、禁食、 败血症 和...
营养是维持肝脏正常结构与功能的物质基础,肝脏作为参与物质代谢最活跃的器官,对营养的要求也最高。而结构完善、功能精细的肝脏又是充分发挥营养效能的重要条件。在肝胆疾病的防治措施中，合理营养具有特殊意义。本章包括肝胆疾病的营养性病因和营养治疗两方面的内容。
...于85.5～102.6μmol·L -1 者，禁忌作此检查。 【附】制备检查用饮食的注意事项 （1）无论是代谢平衡膳或是一般的试验饮食，首先营养人员要看视病人，了解病情及饮食习惯，使病人明确检查饮食的目的与诊断、治疗的重要关系，取得病人的信任与合作，方能收到予期的效果。 （2）根据病还必须及饮食习惯按检查饮食要求，计划安排食谱，特别对某些使用期较长（如原醛的...
...属儿科医院全国 小儿缺铁性贫血 防治学习班讲义。 13 .邵文斌；维生素B12 ，医师进修杂志 7（8）：4，19 84 14 .叶彼德： 营养性巨幼红细胞性贫血 儿科学 （宋名通主编），第2版，23 8页，人民卫生出版社，北京，19 84 15 .周朗等： 巨幼细胞性贫血 小儿临床 血液病学 ，14 6页，天津科学技术出版社，天津 19 83 。 16 ....
...组织是整体的一部分，它的健康反映到整体的健康，反过来，全身性的疾病也可影响口腔粘膜出现不同的病变，尤其在某些皮肤疾病、血液疾病、内分泌紊乱、营养缺乏，以及在急慢性感染期内，表现更明显。不少口腔粘膜病变也是某些全身疾病的先兆。 （1）发病因素分外因与内因。属于外因的有：①机械性的磨擦与损伤；②物理性的如温度、光能、电能、气压变化等；③化学性的如酸、碱、药物、金...
胃肠外营养的并发症可根据其性质和发生的原因归纳为技术性、感染性和代谢性。现把一些较常见的并发症分别介绍如下： （1）技术性并发症 这类并发症多与置管操作不当有关。细致和熟练的操作可防止发生。常发生的并发症为：血 气胸 、 血肿形成 、纵隔积液、动脉损伤、静脉损伤、继发 血栓形成 、导管栓塞、导管位置不当、 胸导管损伤 、颈交感神经链损伤、 空气栓塞 、 胸腔...
营养对 牙齿 与颌骨的发育影响很大。妊娠期母体的营养与健康，对子代牙齿与颌骨的发育有一定的影响，胎儿从第二个月起，乳牙的牙板就开始发生，至第五个月时，已经有了硬组织婴儿颌骨内乳牙的牙冠已 钙化 一半左右，这时进入乳牙中的无机盐总量约为0.5g，约相当于成熟乳牙的无机盐含量的1/5，而婴儿半至一岁时，可见四个切牙，其余秋牙牙冠都已形成，且恒牙的牙尖部也已形成。...
在人群中，不同的性别、年龄、体型、活动状态和生活状态，都会使其对营养素的需求存在着差异，就是在同一性别、年龄和状态的不同个体之间，也会存在着若干差异，因为机体之间不仅可以存在着代谢过程的差异，同时机体对外界环境也有不同程度的适应能力等。 在各个年龄组织中，到了成人阶段（一般是指从20～40岁），此时机体比其他年龄组相对讲来要稳定得多。各国的学者往往根据自己的...
...先是组织中的 维生素C 储备减少，进一步发展是 生化 缺乏、 机能障碍 ，再进一步的发展是 解剖学 变化，乃至死亡（表15-1）。其主要的 临床表现 如下。 表15-1 坏血病的发展过程 缺乏日数（日） 0-20 20-30 50 90 100 过 程 组织储存减少 生化缺乏 机能障碍 解剖 变化 死亡 症 状 容易 疲劳 出现坏血病 症状 出血 、 骨病变...
救生条件是指发生灾害，战争以及失事等需求营救的情况，这时无法供给正常膳食，人体处于饥饿或半饥饿状态，这种状态下机体营养素代谢有何变化，如何保证机体不受严重损伤，有许多人作了研究。人们发现处于这种条件下物质代谢确有许多变化。 41.6.1 暂时饥饿时代谢变化 短暂的饥饿时（24h），体内主要能源是肌肉蛋白质和脂肪组织中的甘油三酯，通过糖原异生作用产生的 葡萄 ...
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