饮茶从仅仅满足解渴的初级阶段发展为一种生活习俗，以至最后成为一种高雅的精神文化生活方式。饮茶的用具也随着这个发展过程，从普通的盛水器发展成带有鲜明文化色彩的系列用具。完整的茶具包括贮茶、碾茶、炙茶、煮茶、调茶、饮茶等数十种，陆羽在《茶经》中介绍了28种茶具。茶具的选择主要包括用途、产地、种类、质地、光泽、颜色、样式、图案等内容。 在历史上曾经采用过金、银、铜...
感冒 除了初期发烧、喉咙 发炎 等状况，后续的 咳嗽 也让人困扰，久咳者可依痰量多寡、颜色等症状，喝中药茶饮调理，如痰多色白的寒 湿咳 ，以 杏仁 粉、 款冬花 等 润肺散 寒，而痰多、颜色黄的 热咳 ，则用 桑白皮 、珠贝等清热化痰，另可按摩穴位，纾缓咳嗽、 胸闷 等不适。 以下茶饮做法皆为药材加水1500毫升，泡30分钟后，以大火煮开转小火再煮30分钟，...
...清泄降火，为喉科常用药，适用于肺气闭郁、痰 热咳 嗽、肺热声嘶、咽喉肿痛、 目赤 牙痛 、大 便秘 结等。 故民间常用本品3～5枚沸 水泡 饮。 秋天气候干燥，人们常易发生咽炎、咽痒不适等症， 慢性咽炎 也常在这时候加重，常用胖大海泡茶饮服，可生津润燥、化痰止咳、养阴润肺，有效 地防 止咽喉干燥等不适。故胖大海有秋日保健佳品之称。 胖大海虽有保健作用，但不宜...
无酒德者，当以此服之 地蚕 焙干研末，温调服，永不好饮。或刷马汗和酒服，
...；武夷岩茶冲泡后香浓气清长，滋味醇厚回甜，茶水呈橙黄清透之象。 乌龙茶一般加入调理脾胃、理气等性味较平和的药茶中。适合秋季饮用。 （二）常用中药材的选择 世界上共有天然药用动植矿物上万种，最常用的也有数百种，要对其产地、品种、真伪、品质进行选择鉴别十分复杂。一般的消费大众主要从药店医院诊所购药（饮片），因此不一定都去掌握这些技术，在购药时只要把握好以下几点即...
（一）中医学对 茶叶 保健功能的认识 “茶为万病之药”，这是唐代医药学家陈藏器对茶的多功能保健作用的高度评价，那么茶是怎样发挥其保健作用的呢？ 中医学认为茶味苦、甘，性凉，入心、肝、脾、肺、肾五经。苦能泻下、燥湿、降逆，甘能补益缓和，凉能清热、 泻火 、 解毒 。李时珍在《本草纲目》中认为：“茶体轻浮，采摘之时，芽蘖初萌，正得春升之气。味虽苦而气则薄，乃阴中...
上等紫笋五十斤，筛筒净，苏门炒米五十斤，筛筒净，一同拌和匀，入玉磨内，磨之成茶。
原料：鲜 柠檬 （去皮）半个、绿茶3g、 冰糖 20g。 用法：用柠檬的煎煮液泡茶饮用。 功用：生津止渴，祛暑。
原料： 黄芩 5g、 芍药 3g、 甘草 3g、 大枣 2枚、 茉莉花 茶3g。 用法：将 黄芩 、芍药、 大枣 用250ml水煎沸后，冲泡 甘草 、 茉莉花 茶5～10分钟即可，冲饮至味淡。也可直接冲泡饮用。 功能：清热止痢。 用途： 腹痛 、下痢。 来源：《 伤寒论 》。
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