中药加工炮制是在中医传统理论指导下按临床辨证施治的要求，对中药材进行净选、切制、炮炙以制成符合规格和质量要求的饮片的专门技术。在炮制过程中，常需使用一些辅料，它们可以影响制成的饮片的疗效。明代陈嘉谟在《 柴胡 的升散之性，又增加了其有效成分在水中的溶解性，从而更好的发挥舒肝解郁、活血止痛的作用。 综上所述，中药加工炮制所用辅料在增强药物疗效方面具有十分重要的...
炮制过程中，制药场所的清洁卫生和安全防火，制药人员的劳动保护，制药工具的洁净、保养，以及药物的防霉、防腐、防冻等，与药物的质量，制药工人的健康，工具使用的期限，以至生命财产的安全，存在着密切的关系，必须予以充分注意。 （1）清洁卫生：制药场所的清洁卫生，对于药物的质量有一定的影响，例如 蜂蜜 、 饴糖 等味甜的药物，易为 苍蝇 、 蚂蚁 等昆虫所侵蚀，植物药...
五十年代初，全国各地对 中药炮制 经验的继承和炮制历史文献的整理，都进行了大量工作。1963年中医研究院中药研究所与山东中医研究所、陕西省渭南卫生学校等单位协作，搜集整理166种中医药文献中有关 中药炮制 的记载，编写《历代 中药炮制 资料辑要》。与此同时，国家药典也收载了 中药炮制 内容，列为国家法定的药品标准之一。1983年卫生部组织编写《全国 中药炮制...
...，取上清液，将上述备用半夏投入其中，浸泡4～5日，至药材变黄，切开内无白心时，捞出，冲洗干净，阴干即得法半夏。 红娘子和斑蝥 将锅烧热，加米于锅内，炒至冒烟时，投入红娘子或斑蝥药材，炒至米呈黄棕色，取出筛去米即可。 有毒中药材炮制应注意加强劳动保护措施，尽可能避免药材炮制时产生的气味或粉末对人体裸露部分和粘膜造成刺激。口尝中药，一不可过量，二要尝后立即漱口。
我国人民在长期与疾病作斗争的过程中，积累了极为丰富的炮制经验，形成了完整的理论体系。这些理论阐明了炮制所产生的作用，主要是对药物性味功能的影响。 （1）炮制对四气 五味 的影响： 四气五味是根据药物作用于机体所产生的反应，以及通过味觉器官的辨别而作出的归纳。每一种药物都存在着气和味。这种气味又各自具有一定的作用，从而形成了药物的功能。炮制对药物的气味是有影响...
中药炮制 中的炒法是将药物置于炒锅内，用中火加热，翻炒至药面焦黄；而炒炭法则是武火加热，翻炒至药面焦黑色，其目的主要是对一些原生药材以制其苦寒性。但是，现代卫生科学告诉我们原生药材炒制加热冒烟，一般说温度已超过200度，这时含油脂的药材其油脂迅速氧化，结果不仅破坏了油脂价值，而且产生大量有害物质。 4.有毒有害物质熏、润、漂制中药不可取。如用硫磺熏制药材：硫...
对中药炮制的文字记载始于战国时代我国现存最早的医学典籍《黄帝内经》，其治疗“目不瞑”的 秫米 半夏汤 中就有“治 半夏 ”的记载，表明当时预治疾病已经使用了药物常规炮制品。到了汉代，据有关资料记载，炮制方法已非常之多，如蒸、炒、炙、煅、炮、炼、煮沸、火熬、烧、斩断、研、锉、捣膏、酒洗、酒煎、酒煮、水浸、汤洗、刮皮、去核、去翅足、去毛等。同时，炮制理论开始创立...
中药饮片是指中药材经过净制、切制或炮制，成为直接用于中医临床医疗或作为制备中成药的制成品（片、段、块、丝）。饮片质量的优劣直接关系到汤剂、中成药的质量和治疗效果。 浸润工艺是饮片生产的重要环节。传统浸润方法存在着外观质量不稳定、有效成分大量流失、切制损耗大等问题。"全浸润"工艺把关键的工艺技术、设备及质量从工业化的角度进行工程学的系统研究，采用回转式药材...
中药饮片是中医临床方剂的基本组成部分，也是中成药的基本原料，其质量的优劣直接影响到中医药的临床疗效，关系到使用者的身体健康。而日前北京市药品监管局公布的2004年北京市药品质量抽查结果显示，市场上中药饮片的合格率仅为80%。其实，在每年国家食品药品监管局组织的药品质量抽查中，中药饮片的合格率都是最低的。中药饮片的质量为何如此令人堪忧？ 采访中，许多专家都指出...
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