...很信赖。近年来，医学科学工作者发现，纤维素可预防结肠癌。白菜含纤维素较多，有利于防癌。白菜中还含有微量元素硒（每公斤含74毫克）及微量元素钼（每公斤含1.78毫克），这两种重要物质也具有防癌和抗癌作用。此外，大白菜中还含有较多的微量元素锌。...
...民间有句俗语：“白菜萝卜保平安”。从一个侧面告诉人们：白菜萝卜是可以放心朵颐的安全食品。 所以，别看白菜萝卜价格低廉，但是营养价值和药用价值却很高，日常生活中，我们不妨经常吃点。 白菜味道鲜美，营养丰富，素有“菜中之王”美称。白菜有悠久的...
...甘薯，通称红薯或白薯，在我国不同地区还有番薯、山芋、地瓜、红苕等名称。主要在秋季成熟。 根据我国专家的研究，长寿老人在饮食方面拥有一个共同的特点，就是秋季习惯每日食用甘薯，甚至将其作为主食。 无独有偶。日本国家癌症研究中心公布的20种抗癌...
...据新华社台北8月25日电 台湾一家生物科技公司利用中草药开发的治疗艾滋病药物，日前获台湾“卫生署”核准，并经台北“荣民总医院”同意，进入临床试验阶段。 台湾科苗生物科技公司组织的一批医学专家，经过12年努力，研发出治疗艾滋病的中药配方，在...
...乙酰基水仙碱等，经动物药理研究证实，可对肉瘤180、瓦克氏癌256、食疗患者伴有胃脘灼热疼痛者尤为适宜 。 2、四香苦瓜止痛粉 [原料]木香10克，沉香2克，丁香6克，香附10克，苦瓜100克。 [制法]先将苦瓜洗净外表皮，连皮、瓤及子，切碎...
...灵芝子实体处理好先用醇提取法提取后，其残渣再用水提取（或次序颠倒也可以），将两种提取液混合，减压浓缩即得既含醇溶性成分又含水溶性成分的流浸膏或浸膏。 将灵芝流浸膏或浸膏干燥、磨粉或喷雾干燥成粉，即得灵芝提取物（俗称灵芝精粉），再进一步加工制成...
...物质。已知化学结构的黄酮类物质至少有4，000余种，其中包括人们熟知的茶多酚（动脉粥样硬化和抗中风、心肌梗塞以及冠心病的效果。 在上述新发现的推动下，植物黄酮类保健药物的开发工作取得了令人瞩目的重要进展。如利用低档绿茶为原料提取的茶多酶加工而...
...基因克隆，得到次生代谢产物合成途径中的关键酶的基因，通过生物转化、酶促反应生产药物。同时利用生物芯片技术可快速筛选高品质药材，并建立生药质量标准，并且可筛选有效成份组成相近的某稀有或濒危物种的替代者，开发新药资源。对此，生物技术应用于中药...
...近日，从中华中医药学会传出消息，经多年努力，世界尖端的超临界流体萃取（SFE）技术在薏苡仁脂性抗瘤有效成分提取项目上试验成功，使中药现代化向前迈进了一大步，并展示出巨大的产业化前景，每年还可节约数万吨的石油资源。 超临界流体萃取是世界...
...的牛蒡现在很难找到。故要开发地道中药保健品要保护好野生植物资源。 研究地道药材保健品要注意：不开发或少开发利用以下几点：(1)贮藏量少的地道药材；(2)野生多年生植物根药材如平贝母、轮叶党参、猪苓等，开发这些药材首先要研究栽培和种植；(3)...
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