生脉补气茶 药材/ 肉桂 粉即可当茶饮用。 适用/肾阳亏虚型(斑疹淡白、脸色较暗无光泽，容易怕冷怕吹风怕吹冷气、四肢手脚冰冷、腰易酸软无力、易疲倦乏力，舌淡质胖、脉象沉迟)。
在现代生活中，人们越来越发现茶对人体有明显的保健作用，在美国、日本等发达国家逐渐开始流行茶食品。我国茶食品则刚刚起步，但营养学家、茶专家们对此十分推崇，而且消费者对食品新鲜口味和健康因素的追求，也使茶食品有着巨大的潜在市场。 从饮茶到吃茶——健康元素更丰富 据浙江大学茶学系的龚淑英教授介绍，因为茶叶内含化合物多达数百种，所以人们从中获得的好处也是数不胜数。这...
□ 张国玺 中国中医科学院西苑医院 ▲最近几年，有许多名人突然去世，英年早逝似乎对精英们更为青睐，在为他们的离去扼腕之余，也使人联想到不少的长寿伟人。例如，邓小平同志就以其豁达的心胸和超凡的智慧而享年93岁；75岁高龄时，他还健步登上了黄山；80多岁时，还能在大海中畅游一个多小时，可见健康长寿与承担的社会责任无关。 ▲我国的第一部中医学典籍《 陶弘景 。他在...
世界上茶的品种有很多，日本的绿茶，欧美的红茶，以及中国的乌龙茶等等，以植物学的角度来看，无论茶树或 茶叶 ，所有种类都是相同的。 不同之处在于其加工方法，具体地说就是 茶叶 的发酵程度。 绿茶是通过蒸气或火进行加热，使茶叶的发酵完全停止的无发酵茶。反之，红茶是茶叶100%发酵的完全发酵茶。乌龙茶是将茶叶发酵到5成时就停止发酵的半发酵茶，其程度位于绿茶和红茶的...
...肺生津； 黄芪 补气强身； 白术 补脾益胃； 龙眼 安神补气血。这四种加起来的功效可以媲美 人参 ，但价格却比 人参 便宜，所以又叫大众人参茶。 原料：炒 党参 12克， 炙黄芪 15克，炒 白术 15克， 龙眼肉 15克，开水500毫升， 冰糖 或 蜂蜜 少许（ 蜂蜜 在饮用前才加）。 做法：将材料放入保温杯中，用开水冲入，加盖浸泡15～20分钟即可。 适...
...，号山谷道人，又号涪翁，洪州分宁今江西修水)人。宋代杰出的诗人和书法家。 元祐二年(公元1087年)，黄庭坚在京任职时，收到老家送来的'双井茶'，他立刻将茶分赠给好友苏轼，并写下了这首《双井茶送子瞻》诗: 人问风日不到处，天上玉堂森宝书。 想见东坡旧居士，挥毫百斛泻明珠。 我家江南摘天腴，落硙霏霏雪不如。 为君唤起黄州梦，独载扁舟向五湖。 从此，双井茶便一举...
甘草 各5克，将上述药切粗末，开水冲泡后代茶饮。本方有润肺生津、止咳化痰的功效，适用于肺阴不足、喉痒干咳无痰、口渴咽干等。 参斛茶 太子参15克，石斛10克，五味子5克，将上述药切粗末，用开水冲泡代茶饮。本方有益气生津，养阴止汗的功效，适用于热病伤阴之口舌干燥、胃脘作痛、干呕纳少、舌光少苔以及老年人气短乏力、头晕心悸等，为夏季常饮之佳品。（常怡勇）
□ 张国玺 中国中医科学院西苑医院 ▲古人讲饮食养生，说“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”。这可以说是世界上最早的“健康膳食金字塔”了。《养生录》中谈到养生“六宜”，食宜早些、食宜暖些、食宜少些、食宜淡些、食宜缓些、食宜软些。南宋大诗人陆游就喜欢淡、暖、软的喝粥养生法，他曾作诗道：“世人个个学长年，不悟长年在目前；我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。” ...
□ 张国玺 中国中医科学院西苑医院 ▲中国的农历之所以重要，是因为24节气降临的早与晚，不仅与农作物生长有关系，中医认为它还与人体的疾病发生与否，发生什么病，都有密切的关系。 ▲古人很善于观察，也很善于总结。他们在很早的时候就有了四季的划分，而且，又把四季进一步细化，5天是一候，3候是一气，也就是15天一个节气，6气是一季（也叫时），把全年分成24个节气。 ...
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