...：“食能祛邪而安脏腑，悦神，爽志，以资气血”。他同时还指出药疗与食疗的不同之处：“药性刚烈，犹若御兵。”“若能用食平疴，适性遣疾者，可谓良工。”他并引用扁鹊语：“为医者当须先洞晓病源，知其所犯，以食治之，食疗不愈，然后命药。”中医食疗内容...
...樱桃“先百果而熟”，每年春末夏初开始大量上市。它不仅营养丰富，酸甜可口，而且还是食疗佳品。 《备急千金方》说：“樱桃味甘、平、涩，调中益气，可多食，令人好颜色，美志性。”《滇南本草》中也有樱桃“治一切虚症，能大补元气、滋润皮肤”的记载。...
...们的情绪？你却看不到。中医讲：五脏要和，神怡！五脏是看不到的。如果五脏中阳亢，这个老人肯定火大；如果阴阳平，这个老人体格就健康。 其实，随着年龄的增长，人体“阴”的部分比“阳”的部分要走得快。因此，护“阴”是老人养生延寿的关键！ ...
...食客欢迎。目前一些火锅的汤料中被添加了中草药，甚至超过了20味。虽然我国有药食同源的传统，但经国家卫生部审核批准的可用于食品的中草药仅有87种，有很多能够调味的中药并不在其中。也就是说，很多加入火锅的中草药未经过科学的论证，而火锅的经营者在...
...有好处。 少酸增甘保脾胃 中医认为，春季为人体五脏之一的肝脏当令之时，宜适当食用辛温升散的食品，而生冷粘杂之物则应少食，以免伤害脾胃，所以春季应该适当多吃些甜味食物，少吃酸味食物。 黄绿蔬菜防春困 “春困”使人身体疲乏，精神不振，应多吃...
...之”；“寒者热之，热者寒之”的原则。 在食物搭配和饮食调剂方面，中医也注重调和阴阳。在食药一体营养观中，强调同属天然产物的中药和食物，某些性质特别是补益或调养人体的阴阳气血之功能本来就相通。当药食调配得当时，可提高食品保健强身和防止疾病的...
...食物、药物、毒物。据《山海经》记载：“神农尝百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所避就。当此之时，一日而遇七十毒。”这里所指的“毒”就是包括食物、药物和毒物的天然品。因此，药、食均来源于天然产物，即“药食同源”。火的利用对于火的利用，《周礼》说：“...
...中医营养学”。它不但为中华民族的传统医疗奠定了“药食同源”的保健基础，而且具有人群预防和临床针对疾病的治疗意义。与此同时，它也包涵着中华民族的优秀文化与博大精深的国粹成分。不仅成为祖国各民族进行养生的手段，而且近代以来这项理论和技艺已传播于...
...梃认为药饵保健，用药宜平和、中和、温和，补虚在于扶培、缓补、调补，反对温热峻补和滥施汗、吐、下等法。李氏又在《医学入门》中指出了药饵养生中食补、峻补、唯补的偏弊，强调了“量体选药”的重要原则。曹庭栋针对老人脾胃虚弱的特点，重视以粥养胃益寿，...
...1人3年出版33本养生书 和其他类书籍的作者不同，养生书作者似乎尤为“多产”。笔者通过当当网进行了查询，将某著名畅销书作者的名字输入搜索栏后发现，2008年这一年，他撰写出版的养生书就多达11本，而2007年和2009年的相关数据分别为9...
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