在普通食物中，乳制品是含钙最丰富的食品，某些绿叶菜和鱼也富含钙。牛奶中也含有丰富的磷，每100毫升牛奶中约含有125毫克钙，其钙磷比例为3:1。 由于正确利用钙、磷和维生素D需要钙、磷比值范围是1～2:1之间，婴儿为1.5:1，1岁后到终生为1:1，故牛奶的钙、磷比值较适中，可使钙、磷等物质充分吸收。 牛奶中还含有蛋白质、乳糖等物质。如果膳食中不含乳制品，就...
花生 、牛奶营养丰富，对人健体有利。此菜可益气养血，由 气血虚弱 所致乳房扁平的女性，可常食用此菜。 [原料] 花生米100克， 枸杞子 20克， 银耳 30克，牛奶1500毫升， 冰糖 适量。 [制法] 1、将 银耳 、 枸杞 子、花生米洗净。 2、锅上火，放入牛奶，加入银耳、 枸杞子 、花生米、 冰糖 煮，花生米烂熟时即成。 [特点] 花生米酥烂，汤奶味...
〖 原 料 〗： 鲜牛奶200克， 砂仁 5克研末，与油盐拌匀塞入250克左右的鲜鲫鱼鱼腹内，蒸熟食用。有健脾开胃，利湿止呕，安胎利水作用。适用于妊娠呕吐，胎动不安。 2、盐腌黄皮果：新鲜黄皮果晾干，加盐腌制装瓶，每次15-30克，水煎去渣饮用，可加白糖调味。有化痰止咳，消积顺气作用。适用于食积胀满，咳嗽痰多，妊娠呕吐等症。
目录 《全国中草药汇编》牛奶莓 《中华本草》牛奶莓 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《全国中草药汇编》：牛奶莓 【别名】红腺 悬钩子 【来源】 蔷薇 科 牛奶莓 Rubus sumatranus Miq.，以匍匐枝的细根或块根入药。 【生境分布】福建、浙江、广东、广西。 【功能主治】 主治妇女产后 寒热 ， 腹痛 ， 食欲不振 。 【用法用量】鲜根4～5两，切碎...
目录 《中药大辞典》牛奶树子 《中华本草》牛奶树子 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中药大辞典》：牛奶树子 【出处】《岭南采药录》 【拼音名】Niú Nǎi Shù Zǐ 【来源】为桑种植物 对叶榕 的 果实 。夏、秋果实成熟时采收。 【性味】《岭南采药录》："味酸，性寒。" 【功能主治】 《岭南采药录》："治腋 疮 ，捣其子及叶敷之。" 【用法用量】外用：捣...
美国一位妇产科专家建议：每晚睡前喝一杯加一勺 蜂蜜 的热牛奶，即可缓解甚至消除 痛经 之苦。这种神奇效果，原来是得益于两种矿物质，即钾和镁。牛奶含钾多，而 蜂蜜 乃镁的富矿。 医学专家发现，饮用牛奶有助于缓解妇女在月经前和月经期间的情绪波动和身体的不适。这主要是因为其中的矿物质钙、镁、钾和锌等金属元素以及右旋色氨酸和吗啡类等生物化学物质对人体的情绪有平衡和镇...
最近有媒体将牛奶的营养价值进行排位，声称“鲜奶是金，酸奶是银，奶粉是铜，常温奶是铁”，“奶粉不如鲜奶好”……这些带有片面性的说法，大有将牛奶“搅浑”、消费者“搅晕”的架势。 “对号入座”选择奶 中国乳品权威人士前不久在一次专家研讨会上郑重指出，这种比较方法缺乏科学依据。杀菌和灭菌是20世纪世界乳品加工领域应用最广泛的液态奶加工方式（固态奶也要先进行杀菌或灭菌...
...活水平的日益提高，现在的家长都特别重视充分保证孩子的营养，可一些不良的饮食习惯却容易被忽视，而这些不良习惯正是诱发一些儿童疾病的“元凶”。 牛奶加鸡蛋的早餐并不科学。一直以来，人们都习惯认为牛奶加鸡蛋是营养早餐，其实不然。营养专家指出，营养早餐应包括谷物、动物性食品、奶类和蔬菜水果四个部分。 专家认为，早餐进食能量充足、配比均衡的学生，在数字运用、创造力、想...
目录 《中药大辞典》牛奶树 《中华本草》牛奶树 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中药大辞典》：牛奶树 【出处】《岭南采药录》 【拼音名】Niú Nǎi Shù 【别名】 牛奶子 （《广州植物志》）， 乳汁 麻木 ，牛奶稔、猪母茶、猪奶树（《常用中草药彩色图谱》）。 【来源】为桑科植物 对叶榕 的根、皮、叶。全年可采。根洗净晒干，皮除去外皮，取二层皮；叶刷去毛用...
目录 《中药大辞典》牛奶柴 《中华本草》牛奶柴 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中药大辞典》：牛奶柴 【出处】《闽东本草》 【拼音名】Niú Nǎi Chái 【来源】为桑科植物 天仙果 的茎、叶。夏、秋采收，洗净晒干。 【性味】甘淡，温，无毒。 【归经】入肺、脾、肾三经。 【功能主治】 补中益气 ， 健脾化湿 ， 强筋壮骨 ， 消肿 ， 活血解毒 。治 风湿...
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