...麦（音矿。《别录》中品）【释名】时珍曰︰之壳浓而粗矿也。【集解】弘景曰︰麦是马所食者。服食家并食大、二麦，令人轻健。炳曰︰麦西川人种食之。山东、河北人正月种之，名春。形状与大麦相似。时珍曰︰麦有二种︰一类小麦而大，一类大麦而大。颂曰︰麦，...
...不可同马肉食，发痼疾。不可和苍耳食，令人卒心痛，急烧仓米灰和蜜浆服之，不尔即死。【主治】益气，止烦止渴止泄（《别录》）。温中，和胃气，长肌肉（《蜀本》）。补中，壮筋骨，益肠胃（《日华》）。煮汁，主心痛，止渴，断热毒下痢（孟诜）。合芡实作粥食，...
...麻普曰︰一名麻蓝，一名青葛。时珍曰︰此当是麻子连壳者，故《周礼》朝事之笾供、《月令》食麻，与大麻可食、可供稍有分别，壳有毒而仁无毒也。【气味】辛，平，有毒。普曰︰神农︰辛。雷公︰甘。岐伯︰有毒。畏牡蛎、白薇。【主治】五劳七伤。多服，令人...
...酒糟【气味】甘、辛，无毒。【主治】温中消食，除冷气，杀腥，去草、菜毒，润皮肤，调脏腑（藏器）。扑损瘀血，浸水洗冻疮，捣敷蛇咬、蜂叮毒（《日华》）【发明】时珍曰︰酒糟有曲之性，能活血行经止痛，故治伤损有功。按︰许叔微《本事方》云︰治折，伤...
...麦麸【主治】时疾热疮，汤火疮烂，扑损伤折瘀血，醋炒贴之（《日华》）。和面作饼，止泄痢，调中去热健人。以醋拌蒸热，袋盛，包熨人马冷失腰脚伤折处，止痛散血（藏器）。醋蒸，熨手足风湿痹痛，寒湿香港脚，互易至汗出，并良。末服，止虚汗（时珍）。【...
...麻油【主治】熬黑压油，敷头，治发落不生。煎熟，时时啜之，治硫黄毒发身热（时珍。出《千金方》、《外台秘要》）。【附方】新一。尸咽痛痒︰麻子烧取脂，酒调一钱服之。（《圣济总录》）。...
...胃热消渴，利小便（《别录》）。止痢，压丹石热（孟诜）。水煮服，治热腹痛及鼻衄。为粉，和水滤汁，解诸毒，治霍乱及转筋入腹，又治卒得鬼打（藏器）。解小麦毒，发热（士良）。治反胃热痢。煮粥食，益丹田，【发明】弘景曰︰陈粟乃三、五年者，尤解烦闷，服食...
...蒸饼（《纲目》）【释名】时珍曰︰按︰刘熙《释名》云︰饼者，并也，溲面使合并也。有蒸饼、汤饼、胡饼、索饼、酥饼之属，皆随形命名也。【集解】时珍曰︰小麦面修治食品甚多，惟蒸饼其来最古，是酵糟发成单面所造，丸药所须，且能治疾，而本草不载，亦一缺...
...雀麦（《唐本草》）【校正】自草部移入此。【释名】燕麦（《唐本》）、（音药）、杜姥草（《外台》）、牛星草。时珍曰︰此野麦也。燕雀所食，故名。《日华本草》谓此为瞿麦者，非矣。【集解】恭曰︰雀麦在处有之，生故墟野林下。苗叶似小麦而弱，其实似麦而...
...东蓬葵（音墙。《拾遗》）【释名】【集解】藏器曰︰东生河西。苗似蓬，子似葵。九月、十月熟，可为饭食。河西人语曰︰贷我东，偿我田粱。《广志》云︰东子粒似葵，青黑色。并、凉间有之。时珍曰︰相如赋“东雕胡”，即此。《魏书》云︰乌丸地宜东，似，可作...
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