...主要原料：乌龟750克，火腿30克，清汤1500克，猪油15克，香菇20克，葱段20克，姜块10克，味精、料酒、胡椒面适量。制作方法：将活龟头剁掉放血，剥开壳，去掉苦胆，取龟肉和内脏洗净，切0厘米长、1.5厘米宽的肉块，火腿切片。砂锅置...
...水龟肉【气味】甘、酸，温，无毒。弘景曰︰作羹大补，而多神灵，不可轻杀。书家所载甚多，此不具说。思邈曰︰六甲日、十二月俱不可食，损人神气。不可合猪肉、菰米、瓜、苋食，害人。【主治】酿酒，治大风缓急，四肢拘挛。或久瘫缓不收，皆瘥（苏颂）。煮食...
...，除湿痹风痹，身肿折（ 【发明】时珍曰︰按︰《周处风土记》云︰江南五月五日煮肥龟，入盐、豉、蒜、蓼食之，名曰龟。取阴内阳外之义也。 【附方】旧一，新六。 热气湿痹，腹内激热︰用龟肉同五味煮食之。微泄为效。（《普济方》） 筋骨疼痛︰用乌龟一个...
...以沙糖水拌，椒和，炙煮食之，多度。(《普济方》)3．热气湿痹，腹内急热：龟肉同五味煮食之，微泄为效。(《普济方》)【使用注意】胃有寒湿者忌服。【现代研究】能抑制肿瘤细胞等，并可增强机体免疫功能。对患有肺结核、便血、咳血、痔疮、经常手足心发热...
...肉羹也。从肉隺聲。呼各切 (𦞦) 肉羹也。䰜部曰。？、五味盉？也。釋器曰。肉謂之羹。羹有二。實於？者用菜、芼之謂之羹。實於庶羞之豆者不用芼。亦謂之羹。禮經牛膷羊臐豕膮。鄭云今時𦞦也。是今謂之𦞦、古謂之羹。𦞦字不見於古經而見於招䰟。...
...《廣韻》許良切《集韻》《韻會》《正韻》虛良切，𠀤音香。《廣韻》牛羹。《集韻》膷，牛臛。臐，羊臛。膮，豕臛。《禮·內則》膷臐膮醢。《釋文》膷，音香，牛𦞦也。 又《博雅》膷，香也。 又《玉篇》肉中生息肉也。...
...目录 《医方类聚》黄雌鸡索饼 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《医方类聚》：黄雌鸡索饼【别名】黄雌鸡臛索饼【处方】黄雌鸡随多少（炒，作臛）、面半斤，桂末1分，茯苓末1两。【功能主治】五噎。饮食不下，喉中妨塞，瘦弱无力。【用法用量】黄雌鸡臛索饼（...
...目录 《中药大辞典》乌龟 ? 相关中药 ▲ 返回目录《中药大辞典》：乌龟 【拼音名】Wū Guī 【性味】龟肉甘酸、温、无毒；龟板咸甘、平、无毒。 【归经】龟肉入肝、肺、脾；龟板入心、肝、肾。 【功能主治】除湿痹，补阴虚，滋肾水，止血，...
...《食物疗法》龟龟，种类不一，有水龟、海龟、绿毛龟等。龟肉性味甘、酸、平，含蛋白质、脂肪、烟酸、维生素Ｂ1、Ｂ2、胶质等营养成分，有滋阴补肾、柔肝补血、祛火明目的功效。民间认为吃了龟肉，可以使人长寿。据研究发现，龟肉的蛋白质，具有抗癌作用。...
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