黄鳝，又名鳝鱼，其肉味鲜美，温补强壮，是祛病疗疾的美味良药。《 党参 各15克，纱布包扎加水煮煎1小时后，捞出药包，加盐和葱、姜调料，能补益气血，对久病体虚、疲倦乏力、消瘦、内痔出血、气虚脱肛、子宫脱垂有辅助治疗效果。 鳝鱼切丝，油炒，加酱油、醋、红糖少许，加水稍煮，再加芡粉汁，对久痢虚证，便下脓血有辅助治疗效果。（王维恒）
目录 《中药大辞典》马鞍藤根 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中药大辞典》：马鞍藤根 【出处】《福建民间草药》 【拼音名】Mǎ ān Ténɡ Gēn 【来源】为 旋花 科植物鲎藤的根。 【功能主治】 治 风火牙痛 ，关节 风湿痛 ， 流火 ， 湿疹 。 【用法用量】内服：煎汤，0.5～1两。外用：研末调敷。 【附方】①治 风火牙痛 ： 马鞍藤 鲜根每次四至五...
目录 《全国中草药汇编》黄鳝 《食疗本草》黄鳝 《食物疗法》黄鳝 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《全国中草药汇编》：黄鳝 【拼音名】Huánɡ Shàn 【别名】 鳝鱼 【来源】合鳃目合鳃科 黄鳝 Monopterus albus （Zuiew），以活鲜个体及血入药。 【生境分布】除西北外，全国各地，广有分布。 【性味】甘、咸，温。 【功能主治】 补五脏 。主...
目录 《中药大辞典》白毛藤根 《中华本草》白毛藤根 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中药大辞典》：白毛藤根 【出处】《福建民间草药》 【拼音名】Bái Máo Ténɡ Gēn 【来源】为茄科植物 白英 的根。夏、秋采收。 【性味】①《四川中药志》："性平，味苦辛，无毒。" ②《重庆草药》："味甘，性平微寒，无毒。" 【功能主治】 治 风火牙痛 ， 头痛 ， ...
目录 《中药大辞典》白鹤藤根 《中华本草》白鹤藤根 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中药大辞典》：白鹤藤根 【出处】《本草求原》 【拼音名】Bái Hè Ténɡ Gēn 【别名】 白膏药 根。 【性味】涩甘，平。 【功能主治】 宽筋壮骨， 浸酒 用。 【摘录】 《中药大辞典》 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中华本草》：白鹤藤根 【出处】出自《本草求原》 【拼...
目录 《中药大辞典》母猪藤根 《中华本草》母猪藤根 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中药大辞典》：母猪藤根 【出处】《陕西中草药》 【拼音名】Mǔ Zhū Ténɡ Gēn 【来源】为 葡萄 科植物 母猪藤 的根，夏、秋季挖，晒干或鲜用。 【性味】辛，凉，有毒。 【功能主治】 清热解毒 。治 肺痈 ， 疮疖 。 【用法用量】内服：煎汤，1～1.5钱；内服时忌酒...
...程度的节气。每个节气都有特有的食物，而这种食物往往在这个节气里成为特定的美食。就如同“冬至”吃饺子。“夏至”吃凉面，“小暑”这一天的美食是 黄鳝 。 “暑”是炎热的意思。“小暑”是反映夏日暑热程度的节气。每个节气都有特有的食物，而这种食物往往在这个节气里成为特定的美食。就如同“冬至”吃饺子。“夏至”吃凉面，“小暑”这一天的美食是 黄鳝 。 黄鳝，又叫 鳝鱼 ...
黄鳝 的营养价值在一定程度上比 鲤鱼 、 鲫鱼 都高。它营养成分齐全，每百克肉含水分80克，蛋白质18．8克，脂肪0．9克，钙38毫克，磷150毫克，铁1．6毫克，还含有维生素Ａ、Ｂ 1 、Ｂ 2 、尼克酸等。 黄鳝 味甘性温，长于补气养血，除风湿痹痛。现代药理实验发现，自黄鳝中提取出的黄 鳝鱼 素，有调节血糖的作用，故 糖尿病 患者常食 鳝鱼 有益。 【应...
农历每年的四月至端午节前后，是黄鳝上市的季节。 黄鳝又称鳝鱼、长鱼，形似长蛇，是一种生活在湖里、池塘、稻田中的野生穴居鱼，也是一种产于淡水的无鳞鱼。民间称鳝鱼、甲鱼、泥鳅、乌龟为“四大河鲜”。黄鳝经过春季的觅食摄生，圆肥丰满，柔嫩鲜美，营养丰富，不仅食之味好，而且对各种身体状况的人来说都具有滋补功能。因此，民间向来就有“夏令黄鳝赛 人参 ”之说。 黄鳝肉质细...
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