...推广，尤其是肾病综合征(大量蛋白尿、血浆白蛋白水平降低、水肿)和肾功能受损伤时，合理的营养疗法更是不可缺少的一环。其余的暂且不谈，在此只谈对黄豆类食品的争议。 黄豆是含有丰富蛋白质的食物，按其成份，每100克黄豆含蛋白质36.3克，多于同等重量的瘦猪肉和牛肉(分别含蛋白质16.7克和20.2)，而三种食物所产生的热量分别是411、320、143千卡。可见黄豆...
春天风大、干燥，人们的活动量不断地增加，如果体内缺乏维生素B12，就很容易患唇炎、口角炎等疾病。黄豆芽是一种含维生素B12丰富的蔬菜，春季乍暖还寒时，很多新鲜蔬菜还未上市，黄豆芽可谓家常菜肴，既经济又有营养价值，经常食用黄豆芽，可以防治维生素B12缺乏症。 购买黄豆芽，以选择刚露头的黄豆芽为好。因为，黄豆芽长得过长，维生素B12的含量会减少。在烹饪过程中，应...
治百虫入耳，用盐汁灌之，或 葱汁 尤良，或 猪肉 少许，炙香置耳孔边亦出；或用细芦管入耳内，口吸之虫随出。 蜒蚰入耳，以盐少许搽耳内，即化为水。 蜈蚣 入耳，以 鸡肉 置耳边自出。凡虫毒入腹作胀，饮好酪二升许，虫化为水，而毒亦消
通过种子发芽产生丰富的维生素，因此芽类蔬菜有“活体蔬菜”之称。黄豆芽、绿豆芽、荞麦芽，还有黑豆芽，都可以给餐桌带来丰富的营养，其中，黄豆芽的微量元素含量优于其他芽类蔬菜，算是“早春第一菜”了。 典籍中，黄豆芽位列益寿食物的前列。 本草纲目 》中这样描述：“唯此芽类白美独异，食后清心养身，具有‘解酒毒、热毒，利三焦’之功”。而明朝有人曾赞美黄豆芽：“有彼物兮，...
春天，一些人会发生口唇糜烂、口角发炎的病症，俗称“烂嘴角”，这大概是因为身体缺乏维生素B2的缘故。如果你吃几次用黄豆芽做的菜肴，不必去看医生,可能就自愈了。 黄豆是营养丰富的食物。将黄豆用水浸泡，发芽生成的黄豆芽比黄豆营养还丰富。黄豆芽的维生素B2含量比黄豆高2～4倍，每百克含0.1毫克，黄豆原本不含维生素C，黄豆芽则含维生素C10毫克。早春时节，人容易缺乏...
照顾儿子时，我慢慢体会到：黄豆是儿童天然的免疫食品。 5年前，当时儿子只有1岁7个月，因为一次不当的治疗，原本血色素正常的儿子，出现了一系列的毛病：轻度贫血、胃口不好、消化不良、容易上火。要是再像原来那样每天喝3次牛奶，就会引起鼻塞，我只好让他每日喝一次奶，以前吃过的食品也会过敏，更糟的是，常吃的红枣，吃了也会流鼻血。 医生说，这些情况是功能性的，随着孩子体...
黄豆 是我国的特产，而且被誉为“植物肉”和“绿色的乳牛”。为什么黄豆会获得如此称号呢？这是因为黄豆中含有大量的蛋白质，在500克黄豆中的蛋白质含量相当于1000多克瘦 猪肉 或1500克 鸡蛋 或6000克米饭的蛋白质含量。黄豆含植物油也多，出油率达20％，所以它既是粮食，又是油料。黄豆中含的营养物质全面而且丰富。每100克黄豆含蛋白质36．3克，脂肪18．...
论曰百虫入耳，其类不一，古方或灌以药，或导以物，皆以意出之也，独 驴乳 牛酪 二物，最为良法，诸虫之入耳者，灌之即化为水，其入腹者，则连服数剂取瘥。 治蚰蜒入耳， 立验散 方 芎 天南星 （炮） 白芷 夜明砂 （炒） 猪 牙皂 荚（炙各三分） 白丁香 百部 藜芦 （各四钱） 草乌头 （半两） 海金砂 （一分） 砒霜 （别研） 荜茇 （各二钱） 上一十二味，捣...
目录 《全国中草药汇编》雄黄豆 《中药大辞典》雄黄豆 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《全国中草药汇编》：雄黄豆 【拼音名】Xiónɡ Huánɡ Dòu 【别名】腊肠豆、排钱豆 【来源】豆科 雄黄 豆Cassia javanica L. var. indo-chinensis Gagnep.，以 果实 入药。 【生境分布】云南。 【性味】苦，凉。 【功能主治】...
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