黄花菜 为 百合 科植物中黄花 萱草 的花蕾，又称 金针菜 。 黄花菜 营养价值很高，每百克中含蛋白质14．1克，脂肪1．1克，碳水化合物62．6克，钙463毫克，磷173毫克，以及多种维生素。 黄花菜 中 胡萝卜 素的含量非常丰富，在100克黄花菜中，鲜菜含胡 萝卜 素1．17毫克，干制品则含3．44毫克，仅次于 胡萝卜 的含量。由于黄花菜营养丰富，所以它...
...，粗细均匀者为优质；颜色深黄并略显微红，条形短瘦，不甚均匀者质量次之；颜色黄褐，条形短瘦蜷缩，长短不一，带有泥沙的则质量最次。 攥 手攥一把黄花，手感柔软有弹性，松开手后黄花也随即松散的，说明是水分含量少，松手后黄花不易散开的表明水分含量较多；若松手时有粘手感，证明已有所变质。 闻 闻黄花的气味。有清香者为优质；有霉味者为变质品；有硫磺味者为熏制品；有烟味者...
目录 《中药大辞典》黄花菜 《中华本草》黄花菜 《民间方》黄花菜 《本草分经》黄花菜 《食物疗法》黄花菜 《老年食养食疗》黄花菜 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中药大辞典》：黄花菜 【出处】《昆明民间常用草药》 【拼音名】Huánɡ Huā Cài 【别名】连珠炮、下奶药（《昆明民间常用草药》）， 条参 、绿 葱根 、 镇心丹 、 金针菜 （《云南中草药选》...
目录 《民间方》黄花菜 《中药大辞典》黄花菜 《中华本草》黄花菜 《本草分经》黄花菜 《食物疗法》黄花菜 《老年食养食疗》黄花菜 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《民间方》：黄花菜 【处方】鲜 黄花菜 50克（干品20克） 食盐 适量 【制法】将 黄花菜 加水适量煎煮， 食盐 调味。 【功能主治】 清热 ， 消肿 ，利尿 养血 平肝。适用于流行性腮腺炎。 【用法...
目录 《中华本草》黄花菜子 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中华本草》：黄花菜子 【拼音名】Huánɡ Huā Cài Zǐ 【来源】药材基源：为 白花菜 科植物 黄花菜 CleomeviscoaL.的种子。 拉丁植物动物矿物名：Cleome viscosa L. 采收和储藏：7月份果熟时，割取全株，晒干，打下种子，扬净。 【原形态】 黄花菜 一年生直立草本，...
黄花菜 ，又名 金针菜 、 萱草 、忘忧草，为 百合 科植物，在我国已有二千多年的栽培史。它的花蕾，也就是 黄花菜 ，自古以来就是一种美食。因其花瓣肥厚，色泽金黄，香味浓郁，食之清香，爽滑，嫩糯，常与 木耳 齐名，均为“席上珍品”。 黄花菜 的营养价值很高。据分析，每百克含蛋白质14.1克，脂肪1.1克，碳水化合物62.6克，钙463毫克，磷173毫克，以及...
【 来 源 】： 民间食疗药膳方选。 【 原 料 】： 鲜黄花菜50克(干品20克)，粳米50克，食盐适量。 【 制 作 】： 将黄花菜加水适量煎煮，入粳米煮粥。 【 用 法 】： 吃菜喝粥，每天一次。 【 疗 效 】： 清热，消肿，利尿，养血平肝。适用于流行性腮腺炎等。 附：其他相关 食疗方 1、豇豆子或叶一把，捣烂敷患处，治腮腺炎。 2、鲜马齿苋100克...
目录 《经验方》黄花菜炖猪肉 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《经验方》：黄花菜炖猪肉 【处方】 黄花菜 50克 瘦 猪肉 200克 盐适量 【制法】将 黄花菜 、瘦 猪肉 清炖加盐佐膳。 【功能主治】 生津止渴 ，利尿通乳。适用于产后乳少。 【用法用量】佐餐食。 【摘录】 《经验方》
选择生长健壮的多年老黄花，从母株丛挖出一部分或全部 根茎 ，抖去泥土，剪去根茎下部的老根，病根，并一株一株地分开，把根状茎的四周黄褐色衣毛扒去，露出主侧芽，每个根状茎保留2-3层新根栽植于大田。特点是操作简单，成活率高，一年四季都可进行，但以春秋两季为好，是生产中常用的一种无性繁殖方法。 一、分株繁殖法 选择生长健壮的多年老黄花，从母株丛挖出一部分或全部根茎...
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