麦芽

【处方】 麦芽 120克 橘皮 30克 炒 白术 30克 神曲 60克米粉150克 白糖适量 【制法】 先把麦芽淘洗后晒干;再取新鲜橘皮,晒干后取30克;然后将麦芽、橘皮、炒白术、神曲一起放入碾槽内研为粉末,与白糖、米粉和匀,加入清水调和,如常法做成10~15块小糕饼,放入碗内,用蒸锅蒸熟即可。 【功效与作用】 消食,和中, 健脾 , 开胃 。适用于小儿不思...

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麦芽山楂蛋羹_《食物疗法》_中医本草书籍_【岐黄之术】

【原料】 鸡蛋 2个, 麦芽 15克, 山楂 20克, 淮山药 15克,淀粉适量。 【制作】将 麦芽 、 山楂 、淮 山药 洗净,放入药锅内,加清水适量,煮1小时左右,去药渣,取汤用。鸡蛋去壳搅拌均匀,淀粉用水调成糊状。将药汤煮沸,加入鸡蛋液及淀粉糊,边下边搅拌,加适量 食盐 调味。 【作用】健脾开胃,消食导滞。适宜于小儿 消化不良 ,症见脘腹痞胀,大便溏薄...

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麦芽_《雷公炮制药性解》_中医本草书籍_【岐黄之术】

...甘咸,性温无毒,入脾胃二经,主温中下气,开胃健脾,催生下胎,去宿食,除胀满,止吐逆,破症结,消痰痞,炒去芒,再炒焦黄研用,蜜为之使。 按∶ 麦芽 甘而且温,宜职中州。夫麦性泥滞,不过水浸生芽,气虽少清,性犹未化。功效何若是殊哉?全在多炒,使其性枯尔,不然是积食矣,岂复能消耶?丹溪云∶ 大麦 有火,能生热病,其芽能行上焦滞血,除腹内寒鸣,然多用久服,令人消肾。

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麦芽

麦芽糖 分子式 麦芽糖是碳水化合物的一种,由含 淀粉酶 的 麦芽 作用于 淀粉 而制得。用作营养剂,也供配制 培养基 用。也是一种中国传统怀旧小食。 麦芽糖-简介 麦芽糖 从化学观点说:麦芽糖(Maltose,orMaltSugar)是一个 化学 名词,属双糖( 二糖 )类。它是白色针状结晶。而常见的麦芽糖是没有结晶,而且在烹调时由于加入了 蔗糖 ,令白色的...

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麦芽三糖

麦芽三糖 别名 D-麦芽三糖 麦芽三糖 D-(+)-麦芽三糖,水合物 麦芽三糖水合物 [1] 识别 CAS号 1109-28-0 PubChem 192826 ChemSpider 17216092 SMILES O[C@@H]3[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@H]3O[C@@H]2[C@@H](CO)O[C@H](O[C@H...

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麦芽糊精

麦芽糊精 Maltodextrin,也称水溶性 糊精 或酶法糊精。它是以各类 淀粉 作原料,经酶法工艺低程度控制水解转化,提纯,干燥而成。其原料是含淀粉质的玉米,大米等。也可以是精制淀粉,如玉米淀粉, 小麦 淀粉, 木薯 淀粉等。 1970年,Veberbacher对麦芽糊精做出如下定义:以淀粉为原料,经控制水解DE值在20%以下的产品称为麦芽糊精,以区别淀...

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序三《本草新编》_【中医宝典】

...久远,叠婴兵燹,祖龙一炷,竹简化烬,虽医人诸书,诏告留存,士民畏秦法,尽弃毁靡遗,收藏汲冢,缮写讹舛,非复神农氏古本。嗣后医者多有附会,是《本草》在可信不可信间,近更创扬异说,竞尚阴寒,杀人草木中,世未识也,予甚悯之。神农氏救世着《本草》,后人因《本草》祸世,失帝心矣。纯阳子吕岩与余同志,招余、长沙使君张机,游燕市,访陈子远公,辩晰刀圭,陈子再拜,受教古书,...

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序四《本草新编》_【中医宝典】

陈子远公,所着《石室秘录》,皆传自异人,而于青囊肘后,阐发尤多,故拨盲起疲,捷如附应。余既序之,梓以行世矣。无何,复邮《本草新编》,余读竟而益叹其术之奇也,服其心之仁也。粤稽烈山氏,躬尝百草,教后世以医。轩辕、岐伯,相与论性命之学,即今《金匮》、《灵枢》、《素问》、《难经》。一以天地阴阳、四时寒燠、五行屈伸、悔吝之道,通于人身之风寒暑热、五脏六腑、相生互伐、...

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本草新编》在线阅读_【中医宝典】

本草新编》在线阅读 来源: 【中医宝典】 作者:陈士铎 朝代:清 年份:公元1644-1911年 《本草新编》卷首 1、 序一 2、 序二 3、 序三 4、 序四 5、 凡例十六则 6、 劝医六则 7、 七方论 8、 十剂论 9、 辟陶隐居十剂内增入寒热二剂论 10、 辟缪仲醇十剂内增升降二剂论 《本草新编》卷之一(宫集) 1、 人参 2、 黄芪 3、 甘...

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蝼蛄《本草新编》_【中医宝典】

蝼蛄 ,即 土狗 也。味咸,气寒,无毒,《本草》言其利水,宜分上下左右,然亦不必拘也。 通身用之以利湿,神效。此物兼能接续骨伤,治口疮乳毒亦效,但不宜与虚人,因其性急过利也。

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