蛤士蟆又叫“中国 林蛙 ”。主要产于我国的东北三省，以吉林的蛤士蟆为上品，为我国四大山珍（即飞龙、熊掌、 猴头 、蛤士蟆）之一。蛤士蟆肉质细嫩，味美鲜香，是酒席宴上的佳肴，同时又是名贵的滋补佳品。由雌性蛤士蟆 输卵管 加工制成的蛤士蟆油（又名田鸡油），就是很好的滋补强壮剂。它的主要成分为 蛋白质 ，脂肪仅占4％，糖为10％。此外，它还含有硫、磷及 维生素A ...
《保健药膳》在线阅读 来源： 【中医宝典】 《保健药膳》卷一：发散解表 1、 紫苏粥 2、 葱白粥 3、 干葛粥 4、 生姜粥 5、 葱豉粥 6、 神仙粥 7、 发汗鼓粥 8、 姜苏饮 9、 姜糖葱白饮 10、 银花簿荷饮 11、 菜根红糖饮 12、 罗汉果饮 13、 葱豉汤 14、 香薷饮 15、 桑叶菊花饮 16、 蜜糖银花露 17、 杭菊糖茶 《保健药...
...生绢过滤， 生地黄 取自然汁（捣时不用铜铁器），将四味药合并一处拌匀，装入瓷瓶或罐内，用净纸20—30层封严。用大铝锅一口，盛装净水，再将瓷瓶或罐放入铝锅内，隔水煮熬，先用武火，后用文火。经3天3夜炖熬后取出，用蜡纸数层包严瓷瓶口，入水中浸过，取出后再放入原铝锅内炖熬1天1夜即成。 效用说明：补气补血，填精补髓。可作为中老年人平时的保健食品。每次一匙空腹服。
...，将乌参取出，腹向上扣在碗内，倾入原汁。临吃时将乌参上屉蒸热取出，将原汁滗入锅内，加入精盐、味精，待烧开后用淀粉勾芡（略厚一些）。再徐徐倒入鸡茸，随即放入芹菜茸，撒入 胡椒 粉搅和，然后起锅装入乌参碗内，接着将乌参再覆入汤碗内，撒上火腿末即成。 效用说明：养阴热，补肾益精。适宜于精血亏损、 腰酸 乏力 、 遗精 、 小便 频数、肺痨 咳嗽 、潮 热咳 血、 ...
...牛髓膏子 黑牛髓煎 羊杂面 腰花杜仲 煮羊肾 羊脏羹 羊脊骨羹 羊蜜膏 五香兔肉 烧鹿筋 烤鹿方肉 滑馏鹿里脊 鹿茸香菇菜心 鲜莲子鸡丁 炒鸡茸银耳 虫草焖鸡块 参杞鸡棒 砂锅人参鸡 栗子烧鸭块 清蒸山药炉鸭 酥香鹌鹑 圆椒木耳 江米藕 炖白木耳肉 枸杞雏鸽汤 红柳元鱼 清蒸人参元鱼 砂锅元鱼 清汤元鱼 煨龟肉 海参粥 胡椒海参汤 乌参藏白凤 红烧蛤士蟆 清...
蛤士蟆 又叫“中国林蛙”。主要产于我国的东北三省，以吉林的蛤士蟆为上品，为我国四大山珍（即飞龙、 熊掌 、 猴头 、蛤士蟆）之一。蛤士蟆肉质细嫩，味美鲜香，是酒席宴上的佳肴，同时又是名贵的滋补佳品。由雌性蛤士蟆输卵管加工制成的蛤士蟆油（又名 田鸡 油），就是很好的滋补强壮剂。它的主要成分为蛋白质，脂肪仅占4％，糖为10％。此外，它还含有硫、磷及维生素Ａ、Ｂ、...
主要原料：精白面粉、 芝麻 、 白糖 、 粳米 、 灵芝 等适量。 制作方法：提取灵芝有效成分，按酥糖常规，加入灵芝成分，切块后装入纸盒即成。 效用说明：老年保健食品，可作为 神经衰弱 者的辅助食疗。
...生绢过滤， 生地黄 取自然汁（捣时不用铜铁器），将四味药合并一处拌匀，装入瓷瓶或罐内，用净纸20—30层封严。用大铝锅一口，盛装净水，再将瓷瓶或罐放入铝锅内，隔水煮熬，先用武火，后用文火。经3天3夜炖熬后取出，用蜡纸数层包严瓷瓶口，入水中浸过，取出后再放入原铝锅内炖熬1天1夜即成。 效用说明：补气补血，填精补髓。可作为中老年人平时的保健食品。每次一匙空腹服。
...烫煮至浮起，捞出在案子上用牙签扎出 浆水 ，锅中放入葱、姜、油烧至六成热，放入白糖25克，用小火炒成枣红色。烹入料酒，加入鸡汤，把 松子 仁放入汤内，再加精盐、白糖50克和味精，放入豆腐丁，用小火烤。边烤边用牙签扎。以便汤汁渗入豆腐丁，待汤收干豆腐涨起后，迅速盛入盘中，将香菜未撒上即可。 效用说明：对于燥咳、 便秘 者有疗效，尤其是老年性便秘的理想保健膳食。
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