特别提示：因《中华人民共和国食品安全法》的颁布实施，本法自2009年6月1日起被废止。 中华人民共和国食品安全法 （2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过） 第一章总则 第一条为保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，制定本法。 第二条在中华人民共和国境内从事下列活动，应当遵守本法：（一）食品生产和加工（以下称食品生产），食品...
目录 《中药大辞典》乌贼鱼肉 《中华本草》乌贼鱼肉 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中药大辞典》：乌贼鱼肉 【出处】《别录》 【拼音名】Wū Zéi Yú Ròu 【来源】为乌鲗科动物无针乌鲗或金乌鲗的肉。 【原形态】动物形态详" 海螵蛸 "条。 【性味】咸，平 ①《别录》："味酸，平。" ②《医林纂要》："咸，平。" 【归经】《 本草求真 》："入肝，兼入肾...
目录 《中华本草》麻鱼肉 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中华本草》：麻鱼肉 【出处】始载于《中国药用动物志》。 【拼音名】Má Yú Ròu 【英文名】cheilo-fish gallbladder 【别名】麻鱼、麻 花鱼 、重唇 花鱼 【来源】药材基源：为鲤科动物厚唇 重唇鱼 、青海湖裸鲤、花斑裸鲤的肉。 拉丁植物动物矿物名：1.Diptychus(Gym...
食品保藏 (food preservation)，以 防腐 、保鲜为主要目的的食品工艺处理。同时可改善食品的色香味型，使之便于运输存放，又可结合强化或深加工而增强食品的 营养价值 或提高经济效益。主要方法有 低温 、高温、 脱水 、 辐照 、提高 渗透压 、提高氢离子浓度、使用 化学 保鲜剂等，以杀灭食品中的 微生物 ，钝化食品中的 酶活性 ，排除温度、湿度...
...入．甚喜曰、汝果能留意于此．真可教．汝姑去此．吾之学长生久视法也．与寂灭之道不同．当尽世间缘乃可．兼汝服珍泉．涤秽已尽．宜别有所食．于钵中取鱼肉如故山所得者与之．指石窟宿溺使尽饮．遣下山．曰、汝归逢人与鱼肉．任意啖之．直俟不欲食时．复来见我．黄再拜辞去．从此能啖生肉至十斤．后稍减少．绍兴二十八年、召入宫．赐名元道、封达真先生、戒令勿食鱼．御制赞赐之．曰、不火...
食品卫生 (food hygiene)， 预防医学 的一个分支学科，研究食品中可能存在的、威胁人体健康的有害因素。随着农业生产和科学技术的迅速发展，出现大批 食品污染 物，食品生产、加工和储运过程可混入或产生各种有害物质，特意加入的添加剂也有可能不利健康，这都使食品卫生问题日益复杂化。 食品卫生学 的任务是研究食品中存在的、威胁人体健康的有害因素的种类、来源...
食品加工卫生 (hygiene of food processing)，为制成风味宜人、清洁卫生、食用安全、 消化 吸收率高、 营养价值 高的食品，对食品加工(包括家庭烹调)过程提出的一切条件和卫生要求。包括：食品原料及配方的卫生;生产设备、用具、容器、包装材料的卫生（其中包括食具、餐具的卫生）；包装、贮存、运输、销售等各生产环节的卫生；加工过程的卫生；加工...
食品卫生 (food hygiene)，为防止 食品污染 和有害因素危害人体健康而采取的综合措施。 世界卫生组织 对食品卫生的定义是：在食品的培育、生产、制造直至被人摄食为止的各个阶段中，为保证其安全性、有益性和完好性而采取的全部措施。食品卫生是公共卫生的组成部分，也是食品科学的内容之一。因食品的营养素不足或过量以及因 消化 吸收关系而引起人体的健康障碍等，...
食品卫生 (food hygiene)，为防止 食品污染 和有害因素危害人体健康而采取的综合措施。 世界卫生组织 对食品卫生的定义是：在食品的培育、生产、制造直至被人摄食为止的各个阶段中，为保证其安全性、有益性和完好性而采取的全部措施。食品卫生是公共卫生的组成部分，也是食品科学的内容之一。因食品的营养素不足或过量以及因 消化 吸收关系而引起人体的健康障碍等，...
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