...、马铃薯、玉兰片、南瓜、芋头、胡萝卜、地瓜、蘑菇、裙带菜、海带等。食物纤维对老年益处很多，但食用过量也有害。专家们发现，高纤维食物会干扰胃肠对钙、锌等元素的吸收，食用过量的粗纤维成分，也容易造成胃癌、结肠癌。所以，老年人饮食中应注意荤素搭配...
...数量及细菌与细菌之间的正常比例对人体是有益的，它能抑制某些病原菌如沙门菌、霍乱弧菌等生长，还能合成B族维生素和维生素K，是人体维生素的一个重要来源。可溶性膳食纤维的容水量大，可为肠内菌群提供理想的滋生场所，使肠内菌群在数量上得以增加；但当...
...都经过改良，加入了单不饱和脂肪酸，并具有高纤维的特点，这有助于患者在减少胰岛素额外使用的情况下维持正常血糖。 营养专家认为，一味减少饮食并不能使血糖保持平稳，反而可能诱发低血糖症状。营养治疗不仅是要在饮食上做减法，更要在营养上做加法。 ...
...均匀故较易消化鱼肌肉纤维较短含水分多而含饱和脂肪少肉质细嫩蛋白质消化率高达87～98因此鸡、鱼更适合老年食用粮食蛋白质含量不高但因是主餐进食量较大如200克面粉可提供20克蛋白质故可作为蛋白质来源之但老年对面粉净利用率低青年如主副食搭配适宜...
...据统计，男性10大死因中有4项与饮食有关，包括癌症、脑血管疾病、心脏病和糖尿病。以下12种食物对男性健康有益，建议男性多多摄取。 西红柿 西红柿的酸味能促进胃液分泌，帮助消化蛋白质等，此外丰富的维生素C能结合细胞之间的关系，制造出骨胶原，...
...在过去很长的一段时间里，很多人都将食物中的膳食纤维视为食物中的渣滓，并将它们随口吐出。但近年来，随着食品化学、微生物等学科的迅猛发展，科学家终于发现膳食纤维不仅对人体大为有益，而且还是一种天然抗病防病与强身的有益物质。 所谓膳食纤维，指的...
...有益的。如老年人适量服用维生素E、维生素C可降低血脂、软化血管、延缓衰老，富含维生素C和E的饮食有助于降低人们患上老年性痴呆症的风险；中老年妇女适量服用维生素D、钙剂或含钙丰富的食品可预防骨质疏松；对于食欲不振、厌食、生长发育迟缓、个子矮小、...
...流失的营养素、矿物质，进步免疫力。 三、多吃高纤维食品 附件炎患者应多吃高纤维食品，如蔬菜、水果、全谷类、全麦面、糙米、燕麦等食品。摄入足够的高纤维食品，可促进动情激素排出，增加血液中镁的含量，可调整月经周期和冷静神经。这是附件炎的饮食中...
...轻松对付假日美味 对付发胖的最有效办法是节制饮食。多吃水分含量高、高纤维质的蔬菜，如竹笋、甘蓝、菜心、绿叶类蔬菜、芹菜、芥兰、大白菜等，或是低热量的水果，如西红柿、橘子、柳橙、葡萄柚、胡萝卜 、苹果、奇异果等，这类食物热量少，基本上对体重...
...据统计，男性10大死因中有4项与饮食有关，包括癌症、脑血管疾病、心脏病和糖尿病。以下12种食物对男性健康有益，建议男性多多摄取。 西红柿 西红柿的酸味能促进胃液分泌，帮助消化蛋白质等，此外丰富的维生素C能结合细胞之间的关系，制造出骨胶原，...
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