煮 芦根 ，饮之良。 疫死牛，或 目赤 ，或黄，食之大忌。 牛肉 共 猪肉 食之，必作寸白虫。青 牛肠 ，不可合 犬肉 食之。 牛肺 从三月至五月，其中有虫如马尾，割去勿食，食则损人。牛羊 猪肉 ，皆不得以楮木桑木蒸炙食之，令人腹内生虫。啖蛇 牛肉 杀人，何以知之？啖蛇者，毛发向后顺者是也。
水浸 豆豉 ，绞取汁，服数升，愈。 马脚无夜眼者，不可食之。食酸 马肉 ，不饮酒，则杀人。 酸，当作骏，出《秦穆公·岐下野人传》盖 马肉 无不酸者。 马肉不可热食，伤人心。马鞍下肉，食之杀人。白马黑头者，不可食之。白马青蹄者，不可食之。马肉、豚肉共食，饱醉卧，大忌。驴马肉合 猪肉 食之，成 霍乱 。 马肝 及毛，不可妄食，中毒害人。
辛温 杀虫 ，治症积 反胃 。 马肉 ∶辛苦冷毒，不宜食，自死者尤甚。煮汁，洗头疮白
忌饮水 早 稻草 煎汤服，或 甘草煎 水服，酒煎亦可。（并治 马肉 毒）
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