□ 杜宇 北京中医医院 阳春四月，香椿树长出了嫩紫绿色的枝芽，散发出阵阵香气。香椿不仅是蔬菜，还有一定的药用价值。 北京中医医院李照福副主任药师说：“中医认为，香椿味苦，性寒，具有清热解毒，收敛止血，止泻止痢等功效，可用于治疗肿毒、疮疡、子宫炎、遗精等多种疾病。还有杀虫、灭菌的功效。”出门旅行，如果遇到水土不服，身体不适时，可用干香椿代替茶叶泡水喝，即可解除...
沪式冷盘小食有一味「香椿拌豆腐」，是取香椿嫩芽腌制、切碎与嫩豆腐碎拌食，据说有清热凉血和有助降血糖、抗癌功效；近日有研究指香椿的萃取物更会降低氧化压力对男性精子的损害 「香椿」是近来素食的热门食品，台湾成功大学生命科学系主任张素琼表示，香椿是保健食品的明日之星之一，研究发现，香椿萃取物可以降低氧化压力对人类精子造成的伤害。 中央社引述张素琼在成大举办的「健康...
□柴可夫 李秀月 代民涛 浙江中医药大学 香椿是楝科植物香椿树的嫩叶，为春季佳蔬，尤以清明时节采摘为上。因此时芽叶肥嫩无丝，芬芳馨香。香椿不仅味美，且营养全面而均衡，其蛋白质含量居群蔬之首，可炒食、凉拌、做汤、腌制等，最为人所爱的莫过于香椿炒鸡蛋。香椿不仅是入馔美味，亦是疗疾之要品，中医认为，香椿性凉，味苦、微辛，具有清热解毒、健胃理气、润肤杀虫等功效，可用...
验方1：取 何首乌 60克， 粳米 200克， 大枣 10枚(去核)。先将 何首乌 加适量清水煎煮半小时，然后去渣留汁，再将 粳米 、 大枣 一起加入何首乌汁中煎煮成粥，每天早晚食用。 验方2：取 黑豆 100克， 浮小麦 50克，粳米100克。先将浮 小麦 用纱布包好与黑豆一起加水适量煎煮，待黑豆煮开花后，去掉 浮小麦 渣，再加入粳米煮成粥，每天早晚食用。
谷雨前后的一段时间正是 香椿 上市的时节。这时的香椿醇香爽口营养价值高，故有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿一般分为 紫椿 芽、绿椿芽，尤以紫椿芽最佳。它通体紫红，芽苞肥厚，香味馥郁纯正，是春天的佳香。 椿又名香椿头和椿芽。谷雨前后的一段时间正是香椿上市的时节。这时的香椿醇香爽口营养价值高，故有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿一般分为紫椿芽、绿椿芽，尤以紫椿芽最佳。...
□ 戴文娟 浙江省东阳县中医院 初春时节，香椿上市。香椿营养丰富，春季新枝嫩叶口感最好，味道也清香扑鼻，有“树上蔬菜”的美称。 “食用香椿，不染杂病”，香椿还有很高的药用价值。中医认为，香椿味苦，性寒，有清热解毒、健胃理气功效；它的味道芳香，能起到醒脾、开胃的作用。香椿还是治疗肠炎、痢疾、泌尿系统疾病的良药。现代营养学研究也发现，香椿含有维生素E，具有很强的...
黄豆 150克，水约1公斤,用小火约煮20分钟，待水温能洗脚时用来泡脚，可多泡会儿。治 脚气病 效果极佳，脚不 脱皮 ，而且皮肤滋润。一般连洗三四天即可见效。 一、黄豆水 黄豆150克，水约1公斤,用小火约煮20分钟，待水温能洗脚时用来泡脚，可多泡会儿。治 脚气 病效果极佳，脚不脱皮，而且皮肤滋润。一般连洗三四天即可见效。 二、 白萝卜 煎液 白 萝卜 半个
有资料表明，每千克香椿芽中含有30毫克以上亚硝酸盐，老叶中含有亚硝酸盐达每千克53.9毫克。这样高的含量，容易使人发生亚硝酸盐中毒。试验结果发现，用水洗过的香椿叶亚硝酸盐含量则为每千克34.1毫克，而用开水烫后香椿中的亚硝酸盐的含量仅为每千克4.4毫克。试验还证明，用盐腌过的香椿不能降低亚硝酸盐含量。所以尽量要吃用开水烫过的香椿。
乌须黑发方乌须黑发方是指具有使黄白须发变为乌黑光亮作用的一类方子。主要用于须发早白或黄枯不泽者。其作用机理为滋肾精，充气血，以及护发、荣发、染发等。许多乌须发的外用剂具备直接着色的作用。[方一] 白檀 香末、香 白芷 、 白及 各30克，山萘子90克， 滑石 、 零陵香 各印克， 青黛 、 甘松 香各90克。将药共研为末，每用时以淘米水(发酵后更好)将头发洗
抗皱驻颜 抗皱驻颜方指具有防止或减少面部皱纹，延缓衰老，留止容颜，保持青春作用的一类方剂。其机理为补益气血，益肾填精，调养脾胃， 疏风 活血，滋养肌肤。[方一] 轻粉 、淀粉各9克，陀僧6克。将3味，研为细末，另用皂角子取白仁以热 浆水 浸 成膏 子，调药末，稀硬得所。调制好的药膏应密贮于瓷瓶或有色玻璃瓶中，避免日光照射。本方展皱腻肌细肌。[方二] 莲子 、
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