古人对饮酒与养生保健的关系早就有所认识。《诗经．豳风》中便载有"为此春酒，以介眉寿"称彼兕觥，万事无疆"的诗句。上句的意思是说用酒帮助寿嘉，下旬的意思是说举杯敬酒祝长寿，都把酒和长寿联系到了一起。古人饮酒养生的经验，可以概括为以下几点： 常饮质量好、度数低的酒 古人对酒的品质十分讲究。早在周代，酒便有了《五齐》、《三酒》之分。《周礼.天官冢宰》裁："辨五齐之...
...和现代研究证实，解酒作用较确实的单味中药有 备急千金要方 》）：葛花、小豆花各等份，共研为末，每次服5克。 益脾丸（来自《御药院方》）：专助饮酒不醉，又益脾胃。葛花60克、小豆花30克、绿豆花15克、木香0.3克，上药研为细末，加白蜜制为丸，每次服用3克。 以上一些小方子供大家参考，方中的药物剂量是按照原方比例设定的，大家在使用时可以结合自己身体的实际情况，...
乡饮酒礼的含义是这样的：主人走出乡学门外迎宾，并向宾行再拜礼；主人与宾入门后，彼此先后行了三次作揖之礼才来到堂阶前；在升阶之前，主人与宾又互相谦让了三次，然后才主人升堂，宾也升堂。这都是为了表示对对方的尊重和谦让。洗过手以后再洗酒杯，然后才举杯饮酒，这是为了表示清洁。宾至而主人拜迎，主人洗酒杯而宾拜洗，主人献酒而宾拜受，宾接受献酒而主人拜送，宾饮酒毕而主人拜...
乡饮酒的礼仪：主人至先生处商定宾、介的人选。主人前往告请宾；宾拜谢主人屈尊驾临。主人对宾答拜，于是致辞请宾赴席。宾推辞一番，许诺。主人两拜，宾答拜。主人告退，宾拜谢主人的屈尊来临。主人请介的仪式亦与此相同。 于是为宾、主人、介布席。众宾之席，相互独立，不相连接。在东房与室两户间布设两只酒壶，壶下以斯禁相承。玄酒在西边。在酒禁南朝东设置一篚。两只壶上各放置一只...
乡饮酒之礼。主人就先生而谋宾、介。主人戒宾，宾拜辱；主人答拜，乃请宾。宾礼辞，许。主人再拜，宾答拜。主人退，宾拜辱。介亦如之。 乃席宾、主人、介、众宾之席，皆不属焉。尊两壶于房户间，斯禁，有玄酒，在西。设篚于禁南，东肆，加二勺于两壶。设洗于阼阶东南，南北以堂深，东西当东荣。水在洗东，篚在洗西，南肆。 羹定，主人速宾，宾拜辱，主人答拜。还，宾拜辱。介亦如之。宾...
医学上喝酒后 脸红 称之为“饮酒性面红”。 喝了某种饮料，特别是饮酒后可引起面红，甚至全身潮红，有时伴 荨麻疹 瘙痒 。其机理尚不清，可能是面部血管过敏反应。
...面前失态，损害身体健康的事也时有发生。专家教您—— 据史料记载，早在我国殷商时代，酒就已经出现。古往今来，酒带给人们很多欢乐。但凡喜庆节日，饮酒助兴一直是最受欢迎的庆祝方式。人们也很喜欢在洽谈公事时，通过饮酒增进彼此的感情。中医很早就发现酒能通血脉、行药势，不但用酒来炮制药物，更把酒作为方剂中常用之品。然而恣意狂饮或酗酒失度，则酒在体内变利为害，既伤阴，又伤...
一项新的研究认为，少量饮酒可能会减少老年人的炎症反应。 这项对机体功能正常的老年人的研究表明，少量饮酒降低了白介素6（IL－6）和C反应蛋白（CRP）两种强力预测心血管疾病的炎症标志物的水平。许多研究已发现，适量饮酒有明显的保护心血管的作用，而该研究结论可能为此提供生物学的解释。 为更好地理解饮酒与心血管疾病危险之间的联系，意大利Ferrara大学和美国的研...
偶尔适量饮酒可能有助于睡眠，但长期或过量饮酒反倒将造成失眠，因为酒后睡眠持续时间短暂，约3～4个小时便会消失。催眠效应消失后，会出现反跳性心跳加快、呼吸急促等交感神经兴奋的症状，反而容易惊醒，甚至失眠。而且长期大量饮酒会增加机体对乙醇的耐受性，需不断增加饮酒量，才能达到短暂的催眠效果，随之而来的则是更严重的失眠。
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