茶本身对人体健康有很多好处，如抗氧化、 利尿 、提神等作用。之所以会出现醉茶，是因为饮茶不当导致的，如空腹大量饮茶、一天之内大量饮用生茶即不经发酵的绿茶等。 茶叶 中含有多种生物碱，其中主要的成分是 咖啡 碱，具有兴奋大脑神经中枢和促进心脏机能亢进的作用。 如果饮茶过多、饮茶过浓、空腹饮茶，就容易出现醉茶。 有些醉茶患者表现的症状较轻， 心跳加快 、轻微 头...
李清照、赵明诚夫妇在饭后间隙，一边饮茶， 边考记忆，给后人留下了“饮茶助学”的佳话，亦为茶事添了风韵。 宋代著名词人李清照在《金人录后序》中，记有她与丈夫赵明诚回青州（今山东益都县）故第闲居时的一件生活趣事：每获一书，即同共校勘，整集签题，得书画彝鼎，亦摩玩舒卷，指摘疵病。夜尽一烛为率。故能纸札精致，字画完整，冠诸收书家。余性偶强记，每饭罢，坐归来堂， 烹茶...
空腹饮茶：脾胃功能弱的人，饭前空腹饮茶，茶水会冲淡唾液和胃液，使人饮食无味、吸收蛋白质的功能下降，甚至可能引发 头晕 、 心慌 、手脚 无力 等。 过量饮茶： 茶叶 中含有一种微量元素氟。氟元素虽然是人体必需的微量元素之一，但生理需要量为每天1~1.5毫克。 茶叶 含氟量比其他食品的含量高10倍，甚至数百倍。过量饮茶使摄氟量超过安全范围，会引起蓄积中毒。 饭...
...，以及减少 咖啡 因的目标，未必是一致的。只要水果和摄入充足，人们无需用茶来供应维生素，所以不必拘泥于“沸 水泡 茶破坏维生素C”的禁忌。 误区一： 茶叶 越贵，减肥效果越好。 既然 茶叶 的减肥有效成分是其中的多酚类和茶黄素类物质，以及其中的咖啡因和茶碱，那么就要选择这些物质含高的茶叶，而这些因素和价格无关。价格高昂的嫩叶制作的绿茶富含有未氧化的多酚类物质...
茶的饮量标准，以一健康成年人为例，每天坚持饮5g 茶叶 有保健功效，每日饮12g左右不为多。时下提倡儿童饮茶，但每天不要超过1g茶量，而且午休前、临睡前不要饮用。 古代一位文人曾以诗描述了他饮茶时的美妙感受：“一饮涤昏寐，情思爽朗满天地。再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘。三饮便得道，何须苦心破烦恼。”其实，不独文人墨客写了许多赞扬茶功用的诗文，就连医学家李时珍在《...
“饭后立即饮茶等于喝毒药！”最近，各大保健网上流传的这样一个观点受到不少饭后喜欢来一杯茶的老茶客的质疑。年近七旬的王先生就是其中一个。他告诉记者：“我20多年来都保持这种习惯，怎么没见我中毒？我不信！”王先生嗜茶如命，最近他觉得消化不良去医院看病，医生发现他有饭后马上喝茶的习惯后，劝他戒掉，并认为这是他致病的主要原因。他觉得这个说法没有依据：“你看广州哪家饭...
...的物质，维生素B2缺乏，可引起角膜混浊，眼干，视力减退；维生素C是眼内晶状体的营养素，维生素C摄取不足是导致眼内白内障的因素之一。因此，经常饮茶对维持眼的视力方、保持眼的健康有很好的作用。 有学者曾对200例白内障患者进行调查，研究白内障与饮茶的关系。发现不饮茶的比有经常饮茶习惯的患者约高一倍左右，而病情也更为严重。因为维护眼睛所需要的维生素，在茶叶中的含量...
特殊时期随意饮茶引麻烦 又到新茶上市时，话题自然会说到饮茶。现代人都知道，饮茶对健康的好处有很多，但是对女性来说，“特殊时期”的随意饮茶，或许会带来麻烦。 行经期：经血中含有比较高的血红蛋白、血浆蛋白和血色素，所以女性在经期或是经期过后应该多吃含铁比较丰富的食品。而茶叶中含有30％以上的鞣酸，它妨碍肠黏膜对于铁分子的吸收和 利用，在肠道中较易同食物中的铁分子...
饮用茶和药茶虽然对健康有许多益处，但饮用不当也会影响健康。因而也有许多地方要饮茶者注意，切不可以为茶于人身有多种益处即无论何时、何地、何人、何病均不问量多量少的先饮为快。否则那轻盈的绿色仙子带给您的可能就不是病愈的良方，而是伤人的利器了。 饮用茶和药茶虽然对健康有许多益处，但饮用不当也会影响健康。饮用者需要注意下列事项： 忌用霉变的 茶叶 和药材 茶叶 喜燥...
...如维生素C、维生素B1和维生素B2，磷、钾、锌等矿物质，茶多酚等，其含量都高于其他茶类，因此，常饮绿茶更有利于健康。 二、一天喝多少茶为宜 饮茶量的多少是由饮茶习惯、年龄、健康状况、生活环境、习俗等诸多因素决定的。一般健康的成年人，平时又有饮茶习惯的，一日饮茶12克左右，分3-4次冲泡是适宜的。对于体力劳动者，运动量大，消耗多，进食量也大的人，尤其是在高温环...
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