...，也就是通常所说的“比较抗饿”，从而减少对其他食品的需要，降低身体总热量的吸取，因此不必为肥胖而发愁了。 花生的吃法多种多样，但以炖、煮为佳，既保存营养，又不温不火、口感滋润、味道鲜美，易于消化。有些人喜欢油炸花生米或炒花生，其实这种吃法虽...
...主要营养问题。 肥胖的原因 人们平常所说的肥胖指的是单纯性肥胖，而非临床上的肥胖症。 单纯性肥胖是由于食物能量摄入和消耗之间的不平衡，即“营养过剩”所致，它通过改变不良的行为习惯可予以纠正。 引起肥胖的原因有—— 1、遗传因素 这是目前不可...
...营养课堂所谓提倡喝奶“1＋1”，就是提倡人们每天喝上一杯牛奶和一杯豆奶。由于这两种奶分别是动物性食物和植物性食物中最为接近人类母乳的食品，通过这两种营养特点优势互补的“白金搭档”，以引导人们更新营养意识，改善营养行为，促进营养与健康水平的...
...饮汽水是不少青少年的“心头好”，不过，美国哈佛大学公共卫生学院生化统计系一项研究发现，少女喝汽水发生机会，较同龄不喝汽水少女高三倍，研究也发现“可乐类”汽水引致骨折率更高达五倍。 汽水中可乐类含磷酸的确较其它汽水为高，不过除了汽水外，肉食...
...踏入21世纪，人类的寿命愈来愈长，除了有赖医学昌明进步，也因为人们重视养生。“吃得好，住得好，心境开朗”，自然有助身心舒泰，长命百岁。因此大家对食物的要求早已超越单纯去满足生理上的需要，还讲究营养。今时今日，话题当然要说到最有营养的食物。...
...年影响才显现 手机普及使用始于上世纪90年代末期，迄今尚不足10年，不少人对米尔德等人的研究结果持质疑态度。之前一项由瑞典政府和手机制造业资助的研究显示，仅有“极其微弱的迹象”显示，患脑癌和长时间使用手机有关。 谢尔·米尔德教授表示，10年...
...“吃葡萄不吐葡萄皮”，这不仅仅是一句简单的绕口令乒，其实是告诉人们吃葡萄勺科学知识。世人皆知，葡萄肉营养丰富、鲜嫩味美，属水果之佳品。而很少知道葡萄皮、籽含有的营养比葡萄肉更丰富。仅以多酚为例，其含量在葡萄皮中为23%～35 %，果肉为2...
...愿意。常言“人去不中留”，自然这就妥了。”凤姐儿笑道：“到底是太太有智谋。这是千妥万妥。别说是鸳鸯，凭他是谁，那一个不想巴高望上，不想出头的？放着半个主子不做，倒愿意做丫头，将来配个小子，就完了呢！”邢夫人笑道：“正是这个话了。别说鸳鸯，就是...
...通过种子发芽产生丰富的维生素，因此芽类蔬菜有“活体蔬菜”之称。黄豆芽、绿豆芽、荞麦芽，还有黑豆芽，都可以给餐桌带来丰富的营养，其中，黄豆芽的微量元素含量优于其他芽类蔬菜，算是“早春第一菜”了。 典籍中，黄豆芽位列益寿食物的前列。本草纲目》...
...纤维易消化，使其糖链变短，增加红薯甜味。二是忌单吃。吃红薯时应当配合其他的谷类食物。单吃的话，由于蛋白质含量较低，会导致营养摄入不均衡。所以，传统的将红薯切成块，和大米一起熬成粥其实是更科学的。 吃多了会排气是不少人对红薯“敬而远之”的原因。...
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