...术语中有“虚卡路里”的说法,即毫无营养的热量。过量饮用含糖分多的饮料,会扰乱消化系统,以致影响正常进食,造成营养不良。 各种“垃圾食品” 油炸食品、膨化食品、腌制食品、罐头类制品由于在制作过程中营养损失大,又使用了各种添加剂,如香精、防腐剂...
...成分,但这个成分究竟是有害还是无害,至今没有定论。而单就“添加门”本身而言,其反映出的诸多问题,更值得企业与监管方共同思考。 其一,对于食品生产与加工企业而言,应该明白本行业的国家标准是什么,更应该明白国家允许添加的成分有哪些,对于那些不在...
...对人体进行整体调节。壳聚糖是具有保健功能并对现代疾病有辅助治疗作用的优良物质。 减肥食品添加剂 根据—项研究结果发现,壳聚糖可与动物体内的脂类物质结合形成络盐或复合物而随粪便排出,而且这类复合物仍然能再结合大量的脂类物质。将壳聚糖或壳聚糖的...
...有关规定标准的含人工食品添加剂的食品应该是安全的。 93.4%的消费者认为食品中添加防腐剂有害健康。其实,为了防止微生物的侵袭,市场上所有的加工食品,都必须经过防腐处理。化学防腐剂按标准使用是安全的,我国规定的限量标准比国际标准要严格得多,...
...食用油,如果市民担心,可改吃其他没有注明转基因成分的油,如花生油、橄榄油、非转基因菜籽油等,安全性会更高一些,购买食品时,多注意看看产品包装上的相关内容。 ...
...膜分离技术由于具有设备易于放大、操作方便,常温无相变、无化学变化,处理效率高、节能、三废少等优点,而在食品发酵产品分离、提纯和精制过程中发挥重大作用。 原料、过程与设备、食品添加剂是制约现代食品工业发展的三大要素,而其中食品添加剂是三大...
...添加剂的不适味道。 2.安全性高,“0”热量,摄入后不会导致肥胖、龋齿及心血管疾病等,尤其适用于糖尿病、高血压及心脑血管患者使用,在人体内可以很容易代谢而基本上不会蓄积在体内,经过日本多年使用,证明其安全性极高。 3.吸湿性极低,相对于其他糖醇...
...喜欢吃肉,瘦肉的摄入量每天应少于90克,多吃鱼、家禽。 7.脂肪和油。限制高脂食物,特别是动物脂肪的摄入,选择植物油并节制用量。 8.盐和腌制食品。成人每天食盐量不应超过6克,限制腌制食物及调料盐的摄入。 9.食物的妥善储藏。避免食用受霉菌...
...和复发,而一部分结肠息肉最终会发生癌变,因此医生常常建议人们多吃高纤维食品,以预防结肠癌的发生。然而,他们及美国专家的最新研究却显示,过去人们的认识完全是一个错误。他说,美国同行今年4月公布的一项研究结果已经表明,高纤维食品并不能减少...
...维生素。这些食品对维持神经系统的功能、促进消化都有一定的作用。此外,要少吃盐(以普通盐量减半为宜),避免吃刺激性食 品,如酒、咖啡、浓茶、胡椒等。 三、月经频繁、经血量多,甚至引起贫血的人,可选择蛋白质含量较高食物。 如鸡蛋、瘦肉、(牛、羊、...
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