...亦菜，很适合夏季减肥、控重人群食用。 五彩四喜丸 主料： 猪肉 糜250克、 马蹄 8颗、玉米100克、 胡萝卜 1根、 豌豆 100克、 青蒜 50克。 调料：料酒、料酒、盐、老抽、五香粉、葱姜、淀粉等。 做法： 1、马蹄剁碎，与 猪肉 糜拌匀后，加料酒、盐、老抽、五香粉、葱姜、淀粉等拌匀入味成馅； 2、做成大肉丸子，入锅隔水蒸熟，取出丸子，蒸出来的汤汁留...
...蔬菜，维生素Ｃ含量丰富，同时富含纤维，可促进肠胃蠕动，能让消化系统保持年轻活力，并帮助排毒。 美味菜式：圆白菜炒腊肉。 原料：圆白菜、腊肉、青蒜、红尖椒。 调料：盐、味精、豆豉、色拉油。 做法：1．圆白菜洗净、切块。青蒜切段，红尖椒切块。2．腊肉过水后切成薄片。3．圆白菜和腊肉分别用沸水焯一下。锅内放少许色拉油，下入腊肉炒香，加适量盐、味精、豆豉，放入圆白菜...
...。 -乙类蔬菜 营养次于甲类，通常又分3种。第一种含核黄素，包括所有新鲜豆类和豆芽；第二种含胡萝卜素和维生素C较多，包括胡萝卜、芹菜、大葱、青蒜、西红柿、辣椒、红薯等；第三类主要含维生素C，包括大白菜、包心菜、菜花等。 -丙类蔬菜 含维生素类较少，但含热量高，包括洋芋、 山药 、芋头、南瓜等。 -丁类蔬菜 含少量维生素C，营养价值较低，有冬瓜、竹笋、茄子、茭...
...精华完全融入粥里，一啖一鲜味；消暑家乡粥材料包括红豆及冬瓜，凉餐具有消暑功效；另有大厨推介水果麦皮粥、银杏南瓜粥及万寿果 百合 粥，味道清甜而且十分健康，最适合夏日食用。 午市套餐包括有无限量添加东北小米粥、五谷健康粥及传统番薯粥，拌以多款佐粥配料、自选凉菜如野菌茭白筍、鹵汁油條、川味松花蛋及熱菜如青蒜風雞、京城手抓餅及老乾媽脆通梗等，惹味非常，愈食愈開胃。
巧使 韭菜 、蒜黄保鲜 冬季，买来的 韭菜 、蒜黄、 青蒜 之类的 青菜 ，如果一时吃不完，可用新鲜的大 白菜 叶子包好，放在阴凉的地方，可保鲜数天。但要注意，吃不完的青菜切忌用水洗。 巧使削皮水果保鲜 水果被削去皮以后，如不马上吃完，过一段时间后空气会对水果表面起氧化作用，使之变成浅棕色，非常难看。如果将削过皮的水果浸泡于凉开水里，既可防止氧化而保持鲜艳，...
...血。祖国医学认为“妇人以养血为本”，因为女性生理有耗血较多的特点。 猪血价廉物美，堪称“养血之玉”。其食用方法很多：既可将猪血切片与葱、姜、青蒜炒食；也可将猪血切丝与粉丝、黄瓜丝等，做成凉拌菜吃；更多的人习惯于用猪血与瘦肉、粉丝、青菜等相配作汤。猪血，虽被人们视为屠宰下脚料，但却是最理想的养血之物，尤其适宜于爱美的女性食用。猪血含铁量较高。据测定，每百克内高...
...若长期服用可在体内形成草酸，而这是形成肾脏草酸盐结石的潜在威胁。相反，水果、蔬菜中的维生素Ｃ，不会导致尿液中草酸含量过高。因此，不要用维生素Ｃ替代蔬菜。 对一个健康人来说，每日维生素Ｃ的需要量为50～150毫克。自然界中富含维生素Ｃ的食物有鲜枣、柑橘、 山楂 、雪里蕻、辣椒、青蒜、西红柿及许多野生菜果等，适当食之即可满足人体每天对维生素Ｃ的需要。 (王 鸿)
【护理方法】 凡有 出血倾向 者，可多吃含维生素C、k的食物。维生素C广泛分布于蔬菜、水果中，尤其以鲜枣、 辣椒 、柑橘、雪里红、 青蒜 、 金花菜 、菜花及绿叶蔬菜中含量最丰富，动物内肛如肝、肾等含量也较多，应注意服食。 维生素C缺乏 ，使结缔组织形成不良，以致毛细血营壁不健全，脆性增加，易于出血。维生素k可促进凝血酶原的合成， 苜蓿 类植物及绿色蔬菜中，...
...钾低钠的特点，有降血压、保护血管的作用。 多吃些“杀菌”蔬菜 “杀菌”蔬菜可起到预防疾病的作用。这类蔬菜包括：大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等。这些葱蒜类蔬菜含丰富的植物广谱杀菌素，对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用。其中，作用最突出的是大蒜，其有效成分主要是大蒜素。由于大蒜中的蒜酶遇热会失去活性，为了充分发挥其杀菌防病功能，最好捣成蒜泥...
...） 鸡（图） 韭叶芸香草 莱菔（图） 莱菔子（图） 理皮 龙蛋草 萝卜 马鞭草（图） 绵大戟 魔芋（图） 木瓜（图） 牛乳 铅 青皮（图） 青蒜 青桃 肉豆蔻（图） 山查子 山皮条 山楂（图） 神曲（图） 石首鱼（图） 娑罗子 桃（图） 桃子 土余瓜 威灵仙（图） 乌药（图） 五叶草 吴茱萸（图） 硝石 杏（图） 烟草 燕窝 芫花（图） 枣子 本草纲目主治：...
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