□ 姚海扬 树滋堂山东药膳研究中心 主料 猪里脊骨500克。 配料 明湖白莲藕250克。 调料 盐、葱、姜、料酒、味精。 制作 将猪脊骨洗净捶破，鲜藕洗净，切成长3厘米、厚5厘米的小块。将猪脊骨，鲜藕块放入沙锅中。加葱、姜、料酒、盐、清水适量。用武火煮沸后，改用文火慢熬至汤浓藕熟，再加味精调味即可。 养生功效 润肠肺，生津液。 小贴士 大明湖白莲藕是济南名产...
...厘米、厚5厘米的小块。将猪脊骨，鲜藕块放入沙锅中。加葱、姜、料酒、盐、清水适量。用武火煮沸后，改用文火慢熬至汤浓藕熟，再加味精调味即可。 猪里脊骨500克。配料 明湖白 莲藕 250克。 调料:盐、葱、姜、料酒、味精。 制作 将猪脊骨洗净捶破，鲜藕洗净，切成长3厘米、厚5厘米的小块。将猪脊骨，鲜藕块放入沙锅中。加葱、姜、料酒、盐、清水适量。用武火煮沸后，改用...
...状，浸泡盐水後沥乾备用，鸡胸肉用盐腌过後加太白粉拌匀，入水烫熟，起油锅，将所有材料倒入拌匀加调味料即可。 ■酸辣苹果丝 材料：富士苹果半个、青椒15公克、甜椒15公克、红 辣椒 少许。 调味料：白醋、 白糖 、盐少许。 做法：苹果洗净切丝，泡在盐水中，再用冷开水冲洗，沥去水分备用；青椒、甜椒、红 辣椒 洗净切丝後，和苹果丝加调味料拌匀即可。 ■苹果里脊丝 材...
...状，浸泡盐水後沥乾备用，鸡胸肉用盐腌过後加太白粉拌匀，入水烫熟，起油锅，将所有材料倒入拌匀加调味料即可。 ■酸辣苹果丝 材料：富士苹果半个、青椒15公克、甜椒15公克、红辣椒少许。 调味料：白醋、白糖、盐少许。 做法：苹果洗净切丝，泡在盐水中，再用冷开水冲洗，沥去水分备用；青椒、甜椒、红辣椒洗净切丝後，和苹果丝加调味料拌匀即可。 ■苹果里脊丝 材料：苹果半个...
...料酒，生粉，香油 做法：把肉馅加好味与萝卜过油炸即成。 特点：造型美观，外酥里嫩，咸鲜可口 湘味小酥野猪肉 名称：湘味小酥野猪肉 主料：野猪里脊 副料：盐，味精，料酒，老抽，蚝油，鸡蛋，十三香，生粉，面粉 做法：把里脊切成条，淹制好上锅，过油炸，蒸即可。 特点：汤鲜肉嫩。 石烹野猪柳 名称：石烹野猪柳 主料：野猪里脊肉450克，彩石。 副料：蚝油，料酒，盐，...
...沸水汆一下；汤煲中倒入水，放排骨和姜片，大火烧沸后转小火煲40分钟；将西瓜皮块放入汤煲转大火，烧沸后转小火煲20分钟，用盐调味即可。 西瓜皮里脊：西瓜皮250克，里脊肉250克， 鸡蛋 清1个，料酒、盐、淀粉各少许。西瓜皮切丝，加少量盐拌匀，腌后挤去盐水；里脊肉丝加料酒、盐、蛋清、湿淀粉拌匀；油热，下入肉丝划散，待肉丝发白时捞出沥油；原锅留余油加少量清汤烧开...
里脊肉切丝上浆，白 菊花 去花蒂，清水漂净，平铺在盘上， 木耳 切丝。锅上灶，油烧五、六成热，下里脊丝划熟捞出。锅上灶，油烧至五成熟下甜面酱、老抽、盐、水少许，烧开勾淀粉芡，下里脊丝、 木耳 丝，翻炒一遍，倒在盘中的 菊花 上。 里脊肉250克。配料：白菊花2朵，水发木耳20克。 调料：老抽、甜面酱、盐、淀粉。 制作：里脊肉切丝上浆，白菊花去花蒂，清水漂净，...
□ 姚海扬 树滋堂山东药膳研究中心 主料 里脊肉250克。 配料 白 菊花 疏风，清热，明日，解毒。可用于头痛，眩晕，目赤。
...的都市白领。培根卷口感鲜香并且带有去奇异果的酸甜，就连家中的小朋友见到这道好吃又好看的菜式一定会欢呼 雀 跃。 菜肴三、酸甜 五味 主料：牛里脊200g 配料：菠萝罐头适量、红椒1个、青椒1个、洋葱10g 调料：滋采核桃油15ml、盐5g、绍 酒 10ml 制作过程： 1、牛里脊洗净抹干切成条状，以绍酒、盐腌10分钟； 2、红椒、青椒、洋葱切成条状； 3、锅...
...的都市白领。培根卷口感鲜香并且带有去奇异果的酸甜，就连家中的小朋友见到这道好吃又好看的菜式一定会欢呼 雀 跃。 菜肴三、酸甜 五味 主料：牛里脊200g 配料：菠萝罐头适量、红椒1个、青椒1个、洋葱10g 调料：滋采核桃油15ml、盐5g、绍 酒 10ml 制作过程： 1、牛里脊洗净抹干切成条状，以绍酒、盐腌10分钟； 2、红椒、青椒、洋葱切成条状； 3、锅...
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