...在市场上，畸形果蔬并不少见，如连体西红柿、比拳头还大的青椒、又长又宽的扁豆、又红又大的连体草莓、奇形怪状的西瓜等。果蔬长相奇怪是有原因的，农业部农业技术推广服务中心张真和研究员说，外形异常的果蔬最好不要食用。 据张真和介绍，果蔬变形的原因...
...长期以来，人们主要采用化学合成物质作为保鲜剂对贮藏的果蔬进行保鲜处理，虽有较好的保鲜防腐效果，但很多化学合成物质对人体健康有一定的不利影响。因此，科研人员开始把注意力转向天然果蔬保鲜剂及物理保鲜方法的开发与研究，几年来取得了可喜的成果利用...
...但也可以经常尝尝鲜，丰富一下自己的“水果谱”。 日本的一项研究表明，一些蔬菜有抗癌作用，并给抗癌作用明显的蔬菜排了“座次”，它们依次是熟红薯、生红薯、芦笋、卷心菜、菜花、西芹、茄子、柿子椒、胡萝卜、雪里蕻、西红柿、大葱、大蒜、大白菜等。为...
...据日本专家研究，果蔬组织中存在一种果胶甲酯酶，通过降低装罐过程中烫漂阶段的温度及食品中存在钙原子，可逆转加热处理时的软化效应，激发该酶活性，使果蔬中形成更大的果胶聚合物，使食物的青脆度近于新鲜。 研究发现，新鲜果蔬在烫漂过程中失去脆实性，...
...《减肥新法与技巧》降脂饮【配方】乌龙茶3克，槐角18克，首乌30克，冬瓜皮18克，山楂15克。【功用】消脂去肥，用于肥胖症。【制法】先将槐角、首乌、冬瓜皮、山楂煎煮，取其汁趁热沏茶，浸泡茶浓时即可饮用，每天1剂。 目录 《减肥新法与技巧》...
...如今，患高脂血症的人很多，如何降血脂已成为热门话题。不少人选择价格昂贵的保健品降脂，比如深海鱼油。但降血脂就一定要吃保健品吗？其实，很多价廉物美的食品也具有降脂作用，下面介绍几种效果较好的食品： 洋葱。洋葱是目前所知惟一含有前列腺素A的...
...保证1万步左右的步行，即是最好的“降脂”之法。 链接：选用合理科学的食疗，对降低血脂，预防冠心病发作或复发，改善病人的生活质量，有重要意义。现介绍几种可在家中自制的简便食疗药膳方，供高脂血症或高血压、冠心病等患者选用。 山楂菊花饮：山楂、...
...急性冠脉综合征（ACS）是指因急性心肌缺血所致的一组临床症候群。主要包括急性心肌梗死（伴ST段上抬或下移，伴有Q波形成或无Q波形成）和不稳定性心绞痛。降脂治疗已成为ACS药物治疗的重要手段之一。最近，在北京举行的第三届急性冠脉综合征...
...美国医学家的一项大规模研究发现，女性多吃水果和蔬菜可以降低患胆结石的风险。 哈佛大学医学院研究人员在最新一期《美国医学杂志》上报告说，共有7.7万多名女性参与了这项名为“护理健康研究”的长期跟踪调查。结果发现，6600名女性在接受调查的...
...目录 《石景亮方》降脂饮 《减肥新法与技巧》降脂饮 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《石景亮方》：降脂饮【处方】枸杞子10克，何首乌15克，草决明15克，山楂15克，丹参20克。【功能主治】益阴化瘀。主肝肾阴虚，气滞血瘀。【用法用量】文火水煎，...
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