...（《拾遗》） 【校正】并入《唐本草》椋子木。 【释名】椋子木（音凉）。 时珍曰︰其材如松，其身如杨，故名松杨。《尔雅》云︰椋即来也。其阴可荫凉，故曰椋木。 藏器曰︰江西人呼为凉木。松杨县以此得名。 【集解】藏器曰︰松杨生江南林落间。大树，...
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...一种产于云南的砂锅,中间有管子通至锅底但不伸出锅外,烹调时将食物置于管周围,把砂锅放锅中蒸煮,通过从管子进入砂锅的蒸气蒸熟食物 steam pot 国语辞典 一種烹煮食物的沙鍋。原產於雲南。鍋中有管直通鍋底，但不突出於鍋蓋，烹調時，在圓管...
...制做白酒的作坊 aquavit workshop 国语辞典 燒火煮飯。 通俗常言疏證．飲食．燒鍋煮飯引巧團圓劇：「你會燒鍋煮飯，舂米磨麵麼？」 儒林外史．第二十回：「買些麵筋、豆腐乾、青菜之類到菴，央及一個鄰居燒鍋。」 釀製燒酒的地方。 ...
...〈方〉∶锅 pot 某些器物上的碗状物或凹入部 bowl(of a pipe,etc.) 烟袋锅子 火锅 chafing dish 涮锅子 国语辞典 鍋的俗稱。 北方指火鍋。 如：「涮鍋子」。...
...打破沙鍋璺到底指沙鍋被打破，裂痕從頂到底。比喻對事情尋根究柢。 元．吳昌齡．東坡夢．第四折：「葛藤接斷老婆禪，打破沙鍋璺到底。」 元．王實甫．破窯記．第二折：「打破砂鍋璺到底，俺娘將著一分充饑飯。」...
...一种用陶土加沙烧制成的锅,与酸碱不起化学作用 earthenware pot;clay pot;casserole 国语辞典 一種用陶土燒製成的鍋。通常做為烹煮食物和熬藥的器具。 如：「沙鍋魚頭」、「打破沙鍋問到底」。...
...《廣韻》落哀切《集韻》郞才切，𠀤音來。《廣韻》棶椋，木名。亦作來。《爾雅·釋木》椋卽來。《註》材中車輞。《唐本草註》葉似𣐈，兩葉相當，子細圓如牛李子，生靑熟黑。其本堅重，煑汁赤色。...
...《廣韻》落哀切《集韻》郞才切，𠀤音來。《廣韻》棶椋，木名。亦作來。《爾雅·釋木》椋卽來。《註》材中車輞。《唐本草註》葉似𣐈，兩葉相當，子細圓如牛李子，生靑熟黑。其本堅重，煑汁赤色。...
...焖米饭时因紧贴锅底而烧焦了的一层饭 rice crust;crust of cooked rice on the bottom of a cooking pot 国语辞典 煮米飯時黏結在鍋底上的一層燒焦的飯，通常呈微黃或黑色。 西遊記．第...
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