...溶液中溶质的粒子相似，也处于不停的运动状态，这种不停的无规则的运动称为 布朗 （Brown）运动（图9-6）。由此表现出与胶体粒子运动有关的性质，称为胶体的分子动力学性质，如扩散、渗透、沉降等。它们和胶体粒子的大小和形状有密切的关系。所以从分子动力学性质出发，可以研究胶体粒子的大小和形状。其次，溶胶由于分子动力学性质，可以保持胶体粒子不因重力作用而沉集在容器...
醛糖 （aldose） 一类单糖，该单糖中氧化数最高的C原子（指定为C-1）是一个醛基，有醇和醛的性质。例如 葡萄糖 。 化学式的规律为CnH2nOn（n>=3）。 甘油醛 （Glyceraldehyde，丙醛糖）是构造最简单的醛糖，这种糖只含有3个碳原子。
头发 的性质可分为物理性质与化学性质 毛皮质是毛发的主要成分，由于毛发长轴平行的细长细胞所组成。在这些细胞中有10?毫米的张力细丝及纤维间基质,这些成分决定了毛发的主要理化性状。细丝由纤维蛋白所组成，其中50%的蛋白质呈螺旋状结构，基质由含有丰富胱氨酸的非螺旋体蛋白组成。这些蛋白质在毛囊下端合成，合成的最后阶段的半胱氨酸转变为胱氨酸。 毛发的物理性质与其化学...
...7-4+ InChIKey KJPRLNWUNMBNBZ-QPJJXVBHBH RTECS GD6475000 IUPHAR配体 2423 性质 化学式 C 9 H 8 O 摩尔质量 132.16 g·mol⁻¹ 外观 黄色油状液体 密度 1.05 克/毫升 熔点 -7.5 °C 沸点 248 °C 溶解性 （ 水 ） 微溶于水 危险性 警示术语 R： R3...
...7-4+ InChIKey KJPRLNWUNMBNBZ-QPJJXVBHBH RTECS GD6475000 IUPHAR配体 2423 性质 化学式 C 9 H 8 O 摩尔质量 132.16 g·mol⁻¹ 外观 黄色油状液体 密度 1.05 克/毫升 熔点 -7.5 °C 沸点 248 °C 溶解性 （ 水 ） 微溶于水 危险性 警示术语 R： R3...
（一）物理性质 纯净的油脂是无色、无臭、无味的。但是一般油脂，尤其是植物油，有的带有香味或特殊的气味，并且有色。这是因为天然油脂中往往溶有维生素和色素之故。油脂比水轻，相对密度在0.9-0.95之间。难溶于水，易溶于有机溶剂，如热乙醇，乙醚、石油醚、氯仿、四氯化碳和苯等，可以利用这些溶剂从动植物组织中提取油脂。因为油脂是混合物，所以没有恒定的熔点和沸点。 （...
（一）物理性质 低级饱和一元醇是易挥发的液体，较高级的醇为粘稠的液体，C11及C11以上的醇为蜡状固体。由于羟基的存在，醇分子间可以形成氢键，故醇随着羟基的增多，形成氢键数目增多，所以多元醇具有更高的沸点。 低级的醇如甲醇、乙醇、丙醇等均能以任何比例与水混溶，这是因为醇羟基也可与水形成氢键，结果使醇有可能在水分子间取得位置而溶入水中。当醇中的烃基链增长时，由...
...dehyde);heliotropin 结构或分子式：C8H6O 分子量：150.14 CAS号：120-57-0 UN编号：1988 危险性质：第3类易燃液体 毒性 ：低毒性，半数年 致死量 ， 大鼠 口径2700mg/kg 理化指标 熔点（℃）：35.5～37 沸点（℃）：261-263 闪点（℃）：131 性状：白色有光泽 晶体 ，见光变红棕色。有天 ...
要素膳的性质有以下各点： （1）色泽以纯 结晶氨基酸 混合物配制的要素膳，复水后呈金黄色。储于密闭容器中，冰箱放置或于-18℃ 冷冻 ，颜色不变。但暴露于空气中琚在室温下，久置或受热可使颜色逐渐转棕（Maillard反应）。以蛋白质部分水解物及 糊精 配制的要素膳为棕色或深棕色。棕色来自糊精与水解物。如将水解物 脱色 及补加 L-色氨酸 ，并采用精制的 淀粉...
中文名称： 紫苏醛 ，二氢枯茗醛，4-异 丙烯基 环己-1-烯-1-醛，1,8-对孟二烯-7-醛。 英文名称：Perilla aldehyde，Dihydrocuminyl aldehyde ，p-Mentha-1，8-dien-7-al 。 分子式：C10H14O 。 分子量：150.22 。 CAS ：2111-75-3 。 理化指标 外观：无色至浅黄色...
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