目录 《中药大辞典》酒糟 《中华本草》酒糟 《本草易读》酒糟 《饮食须知》酒糟 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中药大辞典》：酒糟 【出处】《本草拾遗》 【拼音名】Jiǔ Zāo 【别名】甜糟（《本草拾遗》），糟（《日华子本草》），红糟（《养生必用方》），酒醅糟、粕（《纲目》）。 【来源】为米、麦、 高梁 等酿酒后剩余的残渣。 【化学成份】 酒糟 因制酒原料及...
甘，辛，无毒。温中消食。除冷气而杀腥，润皮肤而和中。 扑损血瘀，敷蛇咬蜂螫。 手足皲裂 ，同 猪脂 、 姜汁 、盐研烂，炒热搽之，裂肉甚痛，少顷即合，再搽数次即安。（验方第一。） 冻疮 ，浸水洗之。（第二。） 暴发红肿痛甚，腊月 酒糟 敷之。（第三。） 杖打青肿，温敷之良。（第四。）
甘，辛，无毒。温中消食。除冷气而杀腥，润皮肤而和中。 扑损血瘀，敷蛇咬蜂螫。 手足皲裂 ，同 猪脂 、 姜汁 、盐研烂，炒热搽之，裂肉甚痛，少顷即合，再搽数次即安。（验方第一。） 冻疮 ，浸水洗之。（第二。） 暴发红肿痛甚，腊月 酒糟 敷之。（第三。） 杖打青肿，温敷之良。（第四。）
甘，辛，无毒。温中消食。除冷气而杀腥，润皮肤而和中。 扑损血瘀，敷蛇咬蜂螫。 手足皲裂 ，同 猪脂 、 姜汁 、盐研烂，炒热搽之，裂肉甚痛，少顷即合，再搽数次即安。（验方第一。） 冻疮 ，浸水洗之。（第二。） 暴发红肿痛甚，腊月 酒糟 敷之。（第三。） 杖打青肿，温敷之良。（第四。）
酒糟除了能充当饲料和肥料外，日本科学家最近又证实，用制造甘薯白酒剩下的酒糟酿成的醋具有抗癌功效。 据日本《每日新闻》１７日报道，日本熊本大学研究生院的木田建次教授和同事们在日本酿造学会会议上报告说，他们通过动物实验证实，甘薯白酒酒渣制成的醋能有效抑制癌细胞增殖。 木田教授等在甘薯白酒的酒渣中加入醋酸菌制成酿造醋，并做了试验。他们在４２只实验鼠的背部肌肉中植入...
酒糟 【气味】甘、辛，无毒。 【主治】 温中 消食 ，除冷气，杀腥，去草、菜毒， 润皮肤 ，调脏腑（藏器）。扑损 瘀血 ，浸水洗 冻疮 ，捣敷 蛇咬 、蜂叮毒（《日华》） 【发明】时珍曰︰酒糟有曲之性，能 活血 行经 止痛 ，故治伤损有功。按︰许叔微《本事方》云︰治折，伤筋骨，痛不可忍者。用生热，布裹罨伤处，冷即易之。曾有人伤折，医令捕一生龟，将杀用之。夜梦...
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