【释名】粢。 时珍曰︰糕以黍、糯合粳米粉蒸成，状如凝膏也。单糯粉作者，曰粢。米粉合豆末、糖、蜜蒸成者曰饵。《释名》云︰粢，慈软也。饵，而也，相粘而也。扬雄《方言》云︰饵谓之糕，或谓之粢，或谓之KT（音令），或谓之（音）。然亦微有分别，不可不知之也。 【气味】甘，温，无毒。 时珍曰︰粳米糕易消导。粢糕最难克化，损脾成积，小儿尤宜禁之。 【主治】粳糕︰养脾胃，浓...
二月初一日，市人以米麦团成小饼，五枚一层，上贯以寸余小鸡，谓之太阳糕。都人祭日者，买而供之，三五具不等。
三月榆初钱时，采而蒸之，合以糖面，谓之榆钱糕。四月以玫瑰花为之者，谓之玫瑰饼。以藤萝花为之者，谓之藤罗饼。皆应时之食物也。
...务，少有时间能为自己精心调配一碗滋补养颜的药膳或汤品。此时，不妨选择一些既营养又养颜的中药小零食，闲暇时适当食用。比如某药企生产的“ 阿胶 糕”，就特别适合忙碌又爱美的白领女性。 顾名思义，“ 阿胶 糕”是以阿胶为主要成分，同时配以黑 芝麻 、 核桃 仁、 冰糖 、 黄酒 等制成。唐今扬介绍，阿胶味甘性平，“久服轻身益气”，具有补血养血、滋阴润燥等功能；芝麻...
主要原料： 莲子 肉、 茯苓 、 麦冬 各300克， 白糖 、 桂花 适量。 制作方法：先将 莲子 肉、 茯苓 、 麦冬 共研成细面，加入白糖、桂花拌匀，用水和面蒸糕。 效用说明：宁心健脾。凡因心阴不足、 脾气虚 弱而引起的消渴、 心悸 、食少、形瘦、 乏力 等症者，可辅食此糕。
...目前西医也没有好的调理方式。中医的特点是，不但治疗现在的病，而更看重如何调理身体，让你逐步恢复，尽量不患病，使身体强健起来。 我为什么用八珍糕来调理体弱的小孩子呢？清朝 叶天士 审定的，西塘的八珍糕早就是这个地方的特色产品了，绍兴也有八珍糕。 这是食疗的方法，中医讲究的是药食同源，用平淡的食品，调和脾胃，解决大问题。需要注意的是：在孩子发病的急性期，先应对症...
主要原料：鲜 山药 200克，鲜 扁豆 50克， 陈皮 丝3克， 红枣 肉500克。 制作方法：先将 山药 主皮切成薄片，再将 扁豆 、枣肉切碎，与 陈皮 碎丝和匀后上屉蒸糕。 效用说明：健脾止泻，和胃调中。凡因 脾气虚 弱，健运失司而引起的大便经常溏软，甚至泄泻不止、面黄形瘦、 乏力 怠惰者，可常食此糕。
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