...许多食品为保质保鲜必须使用添加剂，如火腿、腊肉等，添加了硝酸盐、亚硝酸盐和抗氧化剂。那么，我们在食用含添加剂的食品时，怎样才能保证安全呢？ 首先，不要购买颜色太鲜艳的食品。其次，烹制时要煮沸加热5~8分钟，然后再炒或煮，这样可溶解部分...
...1．油炸食品 此类食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖；是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。已经有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的...
...（一）发病原因 过期妊娠的病因尚不明确，目前观察到可能引起过期妊娠的原因有： 1.雌激素水平低 尽管临产的机制十分复杂，血中雌激素水平的高低与临产有密切关系，过期妊娠可能与血雌激素水平过低有关。但在大数量的过期妊娠中，并无雌激素水平低于...
...，对儿童健康的危害很大。一些食品生产企业为了使食品外观更具有诱惑力，从而赢得孩子们的青睐，超标准、超范围使用色素。国家对这些色素，尤其是人工合成色素，无论是使用范围还是使用量，都有明确的规定。《食品添加剂使用卫生标准》中还明确规定，专供...
...胎盘功能良好的过期产儿，临床外观良好。二眼灵活，皮肤较白，似生后几天的新生儿，皮下脂肪丰满，指甲较长，头发较粗，毳毛消失，耳廓软骨富有弹性，乳头突出明显。 胎盘功能不足的过期产儿主要表现在胎脂消失，进行性缺氧和胎儿子宫内营养不良。按程度...
... 郑素娟说，卫生部门在检查中发现，一些不法商家玩起了花招，有的用“无蔗糖”产品代替无糖产品欺骗消费者。无蔗糖不等于没有其他糖，如葡萄糖、果糖等，或其他的双糖，如乳糖、麦芽糖等。这些产品算不上无糖产品，对糖尿病人仍有危害。有的食品虽然标注了“...
...西医治疗 为了及早防止过期产胎盘功能不足导致的危险，必须及时考虑终止妊娠。应再次核对孕周及预产期，确系过期者作引产处理。 娩出前做好新生儿窒息的抢救准备，使娩出的新生儿能及时进行气管插管，清除气管内异物及加压给氧等处理。 随时注意呼吸道...
...含有添加剂，只要喜欢吃就买。虽说只要食品里所含添加剂符合相关规定，食用后不会对人体产生危害，但长期、大量进食含添加剂的食物，也是不科学的饮食习惯。 我们从以上两种截然不同的回答中可以看出，消费者对食品添加剂的了解程度还不高，甚至存在一些误区...
...食品不仅含有人体所需的营养物质，也含有一些有毒物质，所以在选择食品时，首先要注意食品的安全性。如今社会生存环境严重恶化，就是纯天然的水果、蔬菜也都可能残留各种农药、重金属等有毒成分，这些有毒成分不除掉，会危害健康。因此，从维护人体健康考虑，...
...卫生部昨天上午发布公告，建议国人尽可能避免连续长时间或高温烹饪淀粉类食品；建议改变以油炸和高脂肪食品为主的饮食习惯，减少因摄入致癌物丙烯酰胺可能导致的健康危害。 卫生部食品污染物监测网监测结果显示，高温加工的淀粉类食品（如油炸薯片和油炸...
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