...20世纪80年代,日本率先推出了现代茶饮料,消费热潮持续至今,随着消费形势的变化人们又期望功能性无糖茶饮料的出现,为此,世界各大生产商无不绞尽脑汁研发生产出各种无糖茶饮料,日本麒麟、三得利公司添加赤藓糖醇的无糖茶饮料为其中的佼佼者。赤藓...
...国内有很多酒业公司酒中都添加有蛋白糖等,为的是改善口感节约成本,前期效果反映还可以,但是最近一段时间厂家日渐认识到,高倍甜味剂毕竟不是越来越精明的消费者最为喜爱和热衷的。现在有很多公司已经开始选择“赤藓糖醇+高倍甜味剂”或者“赤藓糖醇+麦芽...
...赤藓糖醇的理化特性赤藓糖醇,化学名称为l,2,3,4-丁四醇,英文名称为l,2,3,4—Butanetetrol,分子式为C4H10O4,分子量为122.12,熔点126℃,沸点329℃~331℃。赤藓糖醇结晶性好,吸湿性低,易于粉碎制得...
...1.巧克力在标准精炼条件下,各种赤藓糖醇巧克力浆料的黏度与一般糖浆相似。但因赤藓糖醇具有热稳定性好、吸湿性低的特点,故可在80℃以上的环境中操作从而大大缩短加工时间,同时也可改善产品风味。赤藓糖醇能轻易替代产品中的蔗糖使巧克力的能量减少...
...目前,各种无糖果汁饮料正蓄势待发,而其中添加了“0”热值配料-----赤藓糖醇的果汁饮料尤为引人注目,它是一个丰富产品线、提升产品档次的不错选择。据估计,添加赤藓糖醇的量在0.8%~2.0%后,可降低热量约75%~80%。 蜜桃汁饮料 ...
...为阿斯巴甜、蛋白糖、安塞蜜、纽甜、三氯蔗糖,糖醇一般是赤藓糖醇、木糖醇、异麦芽酮糖醇、麦芽糖醇、甘露醇、山梨醇等等。 复合型甜味剂其实有多种选择,其中“赤藓糖醇+三氯蔗糖”是现在大多数企业的新宠,日本可口可乐每年赤藓糖醇的用量在4000吨...
...洗涤,3kr/min离心20min。7.将沉淀移入带塞的瓶中,加含0.5mol/L盐酸胍、0.1mol/l Tris-HClpH8.5、0.05mol/L二硫赤藓糖醇,2.0mol/L EDTA液4℃过夜。8.3kr/min离心20min,...
...《本草择要纲目》白藓根【气味】苦寒无毒.又气寒善行.味苦性燥.入足太阴阳明经.去湿热药也.兼入手太阴阳明.为诸黄风痹要药.世医只施之疮科浅矣.【主治】头风黄胆.咳逆淋沥.女子阴中肿痛.湿痹死肌.不可屈伸起止行步.疗四肢不安.时行腹中大热...
...(音仙。《本经》中品) 【释名】白膻(弘景)、白羊藓(弘景)、地羊藓(《图经》)、金雀儿椒(《日华》)。 弘景曰︰俗呼为白羊藓。气息正似羊膻,故又名白膻。 时珍曰︰藓者,羊之气也。此草根白色,作羊膻气,共子累累如椒,故有诸名。 【集解】《...
...热毒风,恶风,风疮疥癣赤烂,眉发脱脆,皮肌急,壮热恶寒,主解热黄、酒黄、急黄、谷黄、劳黄等良。日华子云∶通关节,利九窍及血脉,并一切风痹,筋骨弱乏,通小肠水气,天行时疾,头痛眼疼。根皮良。花功用同上,亦可作菜食。又名金雀儿椒。图经曰∶白藓,...
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