糖醇用于无糖低能量冰淇淋_【中医宝典】

...副作用,能适用于各类人群,尤其是糖尿病患者;而且糖醇对口腔病原细菌拮抗作用,能起到护齿保洁的作用。 冰淇淋中部分水分在冰点以下也不会凝固,因此仔细选择配料以保持凝固和流动的水分之间的平衡,是确保冰淇淋适口和容易舀取、避免冷而硬的关键。...

http://zhongyibaodian.com/zs/12322.html

利用糖醇开发无糖保健果汁饮料_【中医宝典】

...,为此各种无糖果汁饮料正蓄势待发,而其中添加了零热值配料———糖醇的果汁饮料尤为引人注目。 据估计,添加糖醇的量在0.8%~2.0%后,可降低热量约75%~80%。 (一)蜜桃汁饮料 [参考配方]鲜浓缩蜜桃汁15kg、糖醇8~...

http://zhongyibaodian.com/zs/12520.html

糖醇在无糖茶饮料中的应用_【中医宝典】

...20世纪80年代,日本率先推出了现代茶饮料,消费热潮持续至今,随着消费形势的变化人们又期望功能性无糖茶饮料的出现,为此,世界各大生产商无不绞尽脑汁研发生产出各种无糖茶饮料,日本麒麟、三得利公司添加糖醇的无糖茶饮料为其中的佼佼者。...

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利用零热值配料开发功能性食品_【中医宝典】

...1.巧克力在标准精炼条件下,各种糖醇巧克力浆料的黏度与一般糖浆相似。但因糖醇具有热稳定性好、吸湿性低的特点,故可在80℃以上的环境中操作从而大大缩短加工时间,同时也可改善产品风味糖醇能轻易替代产品中的蔗糖使巧克力的能量减少...

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复合型甜味剂市场前景广阔_【中医宝典】

...为阿斯巴甜、蛋白糖、安塞蜜、纽甜、三氯蔗糖,糖醇一般是糖醇、木糖醇、异麦芽酮糖醇、麦芽糖醇、甘露醇、山梨醇等等。 复合型甜味剂其实多种选择,其中“糖醇+三氯蔗糖”是现在大多数企业的新宠,日本可口可乐每年糖醇的用量在4000吨...

http://zhongyibaodian.com/zs/12183.html

_【本草纲目在线阅读】

...别录》曰︰白皮,生上谷川谷及冤句。四月、五月采根,阴干。 弘景曰︰近道处处,以蜀中者为良。 恭曰︰其叶似茱萸,苗高尺余,根皮白而心实,花紫白色。根宜二月采,若四月、五月采,便虚恶矣。 颂曰︰今河中、江宁府、滁州、润州皆。苗高尺余,茎...

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牛奶的营养与风味合二为一:新型乳酒问世_【中医宝典】

... 目前,国内外均无发酵米酒风味的乳酒同类产品,虽有带发酵风味的含奶的报道,但未能解决保质期和乳清分离的问题,不能形成商品。重庆大学生物工程学院研究开发了以乳酒为代表的乳品系列产品,该产品兼备乳酸发酵风味及柔和的米酒香味,具有适宜的酸甜比,...

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无糖保健果汁饮料新趋向_【中医宝典】

...目前,各种无糖果汁饮料正蓄势待发,而其中添加了“0”热值配料-----糖醇的果汁饮料尤为引人注目,它是一个丰富产品线、提升产品档次的不错选择。据估计,添加糖醇的量在0.8%~2.0%后,可降低热量约75%~80%。 蜜桃汁饮料 ...

http://zhongyibaodian.com/zs/12503.html

_草部_《本草纲目》完整版_本草纲目在线阅读

...》曰︰白皮,生上谷川谷及冤句。四月、五月采根,阴干。弘景曰︰近道处处,以蜀中者为良。恭曰︰其叶似茱萸,苗高尺余,根皮白而心实,花紫白色。根宜二月采,若四月、五月采,便虚恶矣。颂曰︰今河中、江宁府、滁州、润州皆。苗高尺余,茎青,叶稍白...

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皮_中医药书籍汇集【中药材大全】

....肺主皮毛.脾主肌肉.肺脾湿热清.则皮肉疮疡可愈耳.功用不过如此.又此药味兼微咸.能行血分.然沉阴之性.若下部虚寒者.不可用.且其根膻浊气.又易败胃.)《本草撮要》白皮味苦.入手太阴阳明经.专除风湿痛痹鼠 .已破者服最效.恶...

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