利用糖醇开发无糖保健果汁饮料_【中医宝典】

...,为此各种无糖果汁饮料正蓄势待发,而其中添加了零热值配料———糖醇的果汁饮料尤为引人注目。 据估计,添加糖醇的量在0.8%~2.0%后,可降低热量约75%~80%。 (一)蜜桃汁饮料 [参考配方]鲜浓缩蜜桃汁15kg、糖醇8~...

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糖醇和三氯蔗糖联合用于炒货_【中医宝典】

...糖醇的理化特性糖醇,化学名称为l,2,3,4-丁四醇,英文名称为l,2,3,4—Butanetetrol,分子式为C4H10O4,分子量为122.12,熔点126℃,沸点329℃~331℃。糖醇结晶性好,吸湿性低,易于粉碎制得...

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糖醇改善酒风味有独到之功_【中医宝典】

...国内有很多酒业公司酒中都添加有蛋白糖等,为的是改善口感节约成本,前期效果反映还可以,但是最近一段时间厂家日渐认识到,高倍甜味剂毕竟不是越来越精明的消费者最为喜爱和热衷的。现在有很多公司已经开始选择“糖醇+高倍甜味剂”或者“糖醇+麦芽...

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利用零热值配料开发功能性食品_【中医宝典】

...低热量、非蚀性。 3.方登糖糖醇是所有多元醇中惟一可应用于生产无糖方登糖的甜味剂,一般与液态Maltidex100(一种填充剂)结合使用。生产时只需控制搅打时间和操作温度,就可以制得各种不同质构的方登糖。产品不仅有令人愉快的清凉口感,...

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复合型甜味剂市场前景广阔_【中医宝典】

...为阿斯巴甜、蛋白糖、安塞蜜、纽甜、三氯蔗糖,糖醇一般是糖醇、木糖醇、异麦芽酮糖醇、麦芽糖醇、甘露醇、山梨醇等等。 复合型甜味剂其实有多种选择,其中“糖醇+三氯蔗糖”是现在大多数企业的新宠,日本可口可乐每年糖醇的用量在4000吨...

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无糖保健果汁饮料新趋向_【中医宝典】

...目前,各种无糖果汁饮料正蓄势待发,而其中添加了“0”热值配料-----糖醇的果汁饮料尤为引人注目,它是一个丰富产品线、提升产品档次的不错选择。据估计,添加糖醇的量在0.8%~2.0%后,可降低热量约75%~80%。 蜜桃汁饮料 ...

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酸乳的解释_酸乳的意思和出处_汉语词典

...一种略带酸味的发过酵的半流体牛奶食品,由脱脂的牛奶及牛奶固形物加入两种细菌(嗜酸乳干菌 Lactobacillus acidophilus 和热连球菌 Streptococcus thermophilus)进行培养而成 yogurt 国语...

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蒴曲尾_【中药材大全】中药大全

...目录 《中华本草》蒴曲尾 ? 相关中药 ▲ 返回目录《中华本草》:蒴曲尾 【拼音名】Duō Shuò Qǔ Wěi Xiǎn 【别名】大曲尾 【来源】药材基源:为曲尾科植物蒴曲尾的植物体。拉丁植物动物矿物名:...

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弹性蛋白的提取_《动脉粥样硬化》_中医内科书籍_【岐黄之术】

...洗涤,3kr/min离心20min。7.将沉淀移入带塞的瓶中,加含0.5mol/L盐酸胍、0.1mol/l Tris-HClpH8.5、0.05mol/L二硫糖醇,2.0mol/L EDTA液4℃过夜。8.3kr/min离心20min,...

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乙醇酸乳霜的优点_皮肤病_【中医宝典】

...乙醇酸乳霜含有乙醇酸,其中来自甘蔗,被认为是最活跃和阿尔法羟基酸(果酸)有益的。根据在奶油乙醇酸的百分比,它平滑,刺激皮肤,引发剥脱,使年轻的,较新的细胞到达皮肤表面。一些网站销售没有处方乙醇酸乳霜。 清除毛孔 由于乙醇酸放松胶样物质,...

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