野马肉 【气味】 甘，平，有小毒。 【主治】 人病马痫，筋脉不能自收，周痹肌肉不仁（思邈。《心镜》治上证，用肉一斤，豉汁煮熟，入五味、葱白，作腌腊及羹粥，频食之。白煮亦可）。
水牛皮 Shuǐ Niú Pí 别名 功效作用 主水气 大腹 浮肿 ， 小便 涩少， 水牛皮 煮熟，切于 豉汁 中食之。 英文名 始载于 《 食医心镜 》 毒性 归经 药性 药味 【出处】 《 食医 心镜》 【拼音名】 Shuǐ Niú Pí 【来源】 牛科动物 水牛 的 皮 。 【功效与作用】 《食医心镜》："主水气 大腹 浮肿 ， 小便 涩少， 水牛皮 ...
【处方】 鲤鱼 1头（重1斤，治如食法，切）， 莼菜 4两（切）。 【功效与作用】 脚气冲心 ， 烦躁不安 。 【用法用量】 上调和入 豉汁 中，煮作羹食之。 【摘录】 《圣惠》卷九十七
牛膝 分别洗净，一同加豉汁煮至烂熟，用葱、椒调和。空腹食用。 功效补益肝肾，祛风胜湿，舒筋活络。 主治类风湿性关节炎肝肾亏虚，风湿痹阻，四肢挛急，关节疼痛，足踝肿痛。
【处方】 鸡肠草 1斤。 【功效与作用】 小便数 。 【用法用量】 上于 豉汁 中煮，调和作羹食之；作粥亦得。 【摘录】 方出《 证类本草 》卷二十九引《 食医心鉴 》，名见《 医方类聚 》卷一三六
【处方】 鲫鱼 半斤。 【功效与作用】 脾胃气冷，不能下食，虚弱 乏力 。 【用法用量】 将鱼细切作鲙，沸 豉汁 热投之，着 胡椒 、 干姜 、莳萝、 橘皮 （为末）。空心食之。 【摘录】 《 证类本草 》卷十四引《 食医心鉴 》
...平圣惠方 》卷九十六: 藿叶羹 【处方】 藿叶500克（切） 葱白 1握（切） 【功效与作用】 治气壅 烦热 或渴。 【用法用量】 上药以 豉汁 煮，调和作羹食之。 【摘录】 《太平圣惠方》卷九十六 《圣惠》卷九十六:藿叶羹 【处方】 藿叶1斤（切），葱白1握（切）。 【功效与作用】 气壅烦热或渴。 【用法用量】 上以豉汁中煮，调和作羹食之。 【摘录】 《圣...
远志 为之使。恶 腐婢 。忌 豉汁 。 辛，热，有大毒。通九窍，利皮肤。治风痰冷痹，发汗，又能止阴汗，亦风家之要药。 始种不生 附子 、 侧子 ，经年独长大者，为 天雄 。制法与 附子 同。
【处方】 黄雌鸡 4两（切，作臛），白面6两， 茯苓 末2两。 【功效与作用】 老人噎 气病 ，食不不， 胸满 。 【用法用量】 上以茯苓同面搜作， 豉汁 水煮， 空腹 食之。 【摘录】 《医统》卷八十七
【气味】 甘，平，无毒。 【主治】 补肾气（《别录》）。补中，安五脏，壮阳气，作酒及煮粥食之（《日华》）。 【附方】 旧一。 肾虚耳聋︰用鹿肾一对，去脂膜切，以豉汁入粳米二合煮粥食。亦可作羹。（《圣惠方》）
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