...清淡，可使人神爽、气清、胃畅、少病。五味之于五脏各有所宜。”《礼记》曾有言：“甘受和，白受采”，这说明食物之美在于味甘，而味甘并非是甜，是为养生之本，倘重调原味，则甘味尽失。比如荤之鲜在于得山林之气，莼之美皆因水择清虚之物。有诀曰：“原味伤人无所知，能甘淡薄是我师。三千功行从兹始，天鉴行藏信有之。”这些主张正符合现代烹调学之理论。 近年，西方人在深受厚味佳肴...
这里的髓，是指精髓，所谓养生必补髓，意思是说，人们若想延年益寿，身体健康，必须要注意经常补充人体精髓的不足。 1. 肾藏精，精生髓，髓养骨 众所周知，骨为人体一身之支架。骨骼的状况如何，将直接影响到人的生命质量。正如我国现存最早的医学经典著作《黄帝内经》里说：“骨髓坚固，气血皆从，如是则内外调和，邪不能害，耳目聪明，气血如故。”意思是说，若做到人体骨髓坚固，...
养生是中华民族的瑰宝，养生是中华民族传统文化的一个有机组成部分，养生是我们的先民在长期的生活实践中认真总结生命经验的结果。 中医养生产生于上古先民为抗御严酷的自然环境，调整体力，抗御疾病，防治疾病的需要。养生是中华民族的瑰宝，养生是中华民族传统文化的一个有机组成部分，养生是我们的先民在长期的生活实践中认真总结生命经验的结果。 养生一词最早见于道教书籍，养生一...
养生与体育的预期目标不同。体育追求的是强健，养生追求的是康健。养生与体育的锻炼理念不同，严格来说，体育讲锻炼，养生讲修炼。 说到养生，大家可能很自然地想到体育运动，觉得两者大同小异，其实他们是小同而大异。 首先，养生与体育的预期目标不同。体育追求的是强健，养生追求的是康健。 古希腊奥林匹克运动会是为训练战士设置的，为了提高士兵战斗训练的兴趣，所以，目标是更快...
古人对饮酒与养生保健的关系早就有所认识。《诗经．豳风》中便载有"为此春酒，以介眉寿"称彼兕觥，万事无疆"的诗句。上句的意思是说用酒帮助寿嘉，下旬的意思是说举杯敬酒祝长寿，都把酒和长寿联系到了一起。古人饮酒养生的经验，可以概括为以下几点： 常饮质量好、度数低的酒 古人对酒的品质十分讲究。早在周代，酒便有了《五齐》、《三酒》之分。《周礼.天官冢宰》裁："辨五齐之...
... 中脏 腑，或造成 关节 痹症。在过低的床铺上睡眠，往往 呼吸 不到新鲜空气，灰尘、 二氧化碳 较多，影响健康。由此可见，床铺过高及地铺对 养生 是不利的。 《服虔通俗文》中载有：“八尺曰床，故床必宽大”。床铺面积大，睡眠时便于自由翻身，有利于气血流通、筋骨舒展。一般来说，床铺宜长于就寝者长的0.2～0.3m，宽于就寝者身宽达0.4～0.5m。对于运动员应用...
...几乎能搭配任何食物和药物。米之性味甘平，煮粥而食能濡胃阴、养脾气，能防其他药食伤伐脾胃。 因此，粥在我国历史上出现不久，便被中医界吸纳，成为养生疗疾的重要手段。中医奠基之作《黄帝内经》，全书仅载十三方，其中有一方为“ 半夏秫米汤 ”，以 秫米 为汤，配 半夏 和胃安神，实质就是一碗“助睡粥”。其后，随着时代的演进，粥在医学中的应用范围日渐宽广，几乎每部医籍中...
自两干多年前开始，历代有众多医家、儒家、道家、佛家对养生之道作过详细而深刻的论述，逐步形成了一整套系统的中国养生理论。 随着人民生活水平的不断提高，健康和保健越来越为社会所关注。健康高于财富，健康创造未来，已成为今天人们追求生活质量和生命质量的时尚新概念。中国五千年的养生保健文化，是勤劳智慧的中国人民同各种疾病顽强斗争的结果，在强身健体、防病治病等方面取得了...
在生活中，不少人都将养生之道等同于养生之术，其实不然。中医将养生的理论称为“养生之道”，而将养生的方法称为“养生之术”。 养生之道，基本概括了几千年来医药、饮食、宗教、民俗、武术等文化方面的养生理论。其内容不外以下四点： 顺其自然： 体现了“天人合一”的思想。强调在养生的过程中，既不可违背自然规律，同时也要重视人与社会的统一协调性。正如《内经》主张：“上知天...
良好的住室条件有益于健康和长寿，而不良的住室则有损于健康和长寿，可降低身体抵抗力，甚至引起疾病。 除自然环境、社会环境外，人的居住环境与养生也有密切关系。人的一生有一半的时间是在居室中度过的，退休后老人在室内的时间更长，因此，居住的环境和卫生条件将直接影响着我们的健康。 良好的住室条件有益于健康和长寿，而不良的住室则有损于健康和长寿，可降低身体抵抗力，甚至引...
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