聚类分析 指将 物理 或抽象对象的集合分组成为由类似的对象组成的多个类的分析过程。它是一种重要的人类行为。 聚类与分类的不同在于，聚类所要求划分的类是未知的。 聚类是将数据分类到不同的类或者簇这样的一个过程，所以同一个簇中的对象有很大的相似性，而不同簇间的对象有很大的相异性。 聚类分析的目标就是在相似的基础上收集数据来分类。聚类源于很多领域，包括数学，计算机...
聚类分析 指将 物理 或抽象对象的集合分组成为由类似的对象组成的多个类的分析过程。它是一种重要的人类行为。 聚类与分类的不同在于，聚类所要求划分的类是未知的。 聚类是将数据分类到不同的类或者簇这样的一个过程，所以同一个簇中的对象有很大的相似性，而不同簇间的对象有很大的相异性。 聚类分析的目标就是在相似的基础上收集数据来分类。聚类源于很多领域，包括数学，计算机...
血气分析 是医学上常用于判断机体是否存在 酸碱平衡失调 以及 缺氧 和缺氧程度等。 样本采集 血气分析采集检验样本时要注意 肝素 抗凝 动脉血 2ml，抽血后要求严加密封，不能接触空气，立即送检，天热可放冰箱中，并记录当时患者 体温 。 血气分析的各项指标 1、 酸碱度 (pH) 参考值7.35～7.45。<7.35为酸 血症 ，>7.45属碱血症。但pH正...
尿分析 (urinalysis)，通过对尿液性状和成分的分析可提供有关疾病、 代谢 失调及 肾功能 等方面的信息。尿是经 肾脏 排泄 的液体，由机体不断产生的废物和多余的水分所构成。尿易收集，即使是 昏迷 病人也可用 导尿管 或 膀胱 穿刺取尿。为了获得准确结果，尿液容器要清洁，留尿后要尽快送检。24小时尿常用 甲醛 防腐 （ 内分泌 标本 禁用甲醛防腐）。...
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水解蛋白粉系列在水解蛋白产品中，以脱脂大豆酸水解的植物蛋白（HVP）为多，是咸味类风味食品大量使用的调味原料。主要用作调味料的增鲜和增香剂，HVP和酱油粉都是较早应用于方便面调味料中的产品，尤其是酱油粉和HVP粉的出现，为改变方便面初期的盐、糖、味精单调调味的尴尬局面创造了条件。HVP粉的主要成分是各种氨基酸，少量的肽类及盐。除作为方便面的调味粉包、酱包的调...
营养学 是一门研究机体与食物之间的关系的学科。通过对营养学的历史、起源、发展、特征、层次等方面的描述，可以知道营养学的发展脉略。营养学对社会、行业、健康、政策具有深远影响。美国属于分解领域的营养学代表，中国是整体营养学的代表，而日本兼备了两者的特点。而日本并非营养学发达的国家，2004年的调查发现，日本临床营养学未建立系统，而国民的营养状况另人担忧。这些是值...
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