...药用百合营养丰富，中医认为其性平味甘微苦，无毒，入心、肺二经。能养阴清热，润肺止渴，宁心安神，治肺结核久咳、阴虚咳血、潮热肺痈、热病后余热未清、虚烦惊悸、神志恍惚、失眠多梦、脚气浮肿等症。 百合又名喇叭筒、百合蒜，属百合科多年生草本植物。...
...，不仅具有良好的营养保健之功，而且对人体多部位癌变都有较好的抗癌作用。中医学认为，百合味甘微苦，性平，具有滋补润肺、止咳、养阴、清热、安神、利尿等功效，历来被视为止咳润肺、宁心安神、清利二便的滋补品，对肺燥咳血、咳嗽、病后余热未清、惊悸、...
...芹菜可分为本芹（中国类型，又名药芹、香芹、旱芹）和洋芹（欧洲类型，又名西芹）两种。本芹，菜根大，空心，叶柄细长，纤维较粗，香味浓。洋芹，根小，棵高，叶柄宽肥，实心，香味较淡，菜质脆嫩。古往今来，人们都将芹菜视为佳肴。相传唐代宰相魏征，就嗜...
...枸杞为茄科枸杞属多年生落叶小灌木，其嫩梢、叶（又名枸杞头）作蔬菜食用，可炒、凉拌、做汤等，营养丰富，味美爽口，深受消费者青睐。江苏省溧水县于2002年开始引进种植，产品主要销往上海、南京、无锡等大中城市，在市场上供不应求，取得了较高的经济...
...鲍仔、鹿筋、辽参、鱼肚飞水备用。 2. 肉苁蓉切丁，和鲍仔、鹿筋、辽参、鱼肚一起入高汤，用酱油、瑶柱水调味，煨10 分钟，中火收汁入罐，上火蒸三分钟即可。 六、鲜玉竹炒百合 功效：养阴生津、除烦止渴。 药材：鲜玉竹15 克、枸杞子1 克。 ...
...，却无滋腻、生火等弊端。 中医认为，枸杞子具有补肾益精、养肝明目、润肺止咳的功效。现代研究表明，枸杞含有大量胡萝卜素、维生素、人体必需的蛋白质、粗脂肪和磷、铁等营养物质；其中，维生素C的含量比橙子高，β―胡萝卜素含量比胡萝卜高。此外，枸杞还...
...拌匀即可食用。 玻璃芹菜 将芹菜洗净，用开水烫一下，切成透明的薄片，加入盐 、香油，拌匀。 芹菜香干 将芹菜洗净切成比较粗的丝，香干也同样切成比较粗的丝，然后用精炼油，炒熟加盐起锅即可。 西芹炒腊肉 将芹菜洗净切成大片，腊肉改刀切片，再把腊肉...
...油锅中翻炒，再加水焖熟，调味、勾芡即成。常用百合羹能滋阴养脾。 百合糕：百合粉200克，豆沙馅100克，山楂泥50克，白糖50克，加水、淀粉聚合，切成方块上笼蒸熟。百合糕营养丰富，能清肝、开胃、消食，还有提神解乏的作用。 炒百合：百合200克...
...面包等发酵面食所含的营养成分比大饼、面条要高。此外，面粉发酵后，影响钙、镁、铁等元素元素吸收的植酸被分解，从而提高了人体对这些营养物质的吸收和作用。 很多人喜欢买自发面粉或发酵粉来代替酵母，这样虽然方便，但营养就损失多了。因为它们是利用...
...近道处处有之。根如葫蒜，数十斤相累。人亦蒸煮食之，乃云是蚯蚓相缠结变作之。亦堪服食。 恭曰︰此有二种︰一种叶大茎长，根粗花白者，宜入药；一种细叶，花红色。 颂曰︰百合三月生苗，高二、三尺。竿粗如箭，四面有叶如鸡距，又似柳叶，青色，近茎处微紫...
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