...表达为蛋白质中氨基酸顺序的过程叫做翻译。翻译的过程也就是蛋白质分子生物合成的过程，在此过程中需要200多种生物大分子参加，其中包括核糖体、mRNA、tRNA及多种蛋白质因子。翻译基本过程如图18-1。图18-1 翻译过程的基本原理...
...：①没有真核转录后加工的功能，不能进行mRNA的剪接，所以只能表达cDNA而不能表达真核的基因组基因；②没有真核翻译后加工的功能，表达产生的蛋白质，不能进行糖基化、磷酸化等修饰，难以形成正确的二硫键配对和空间构像折叠，因而产生的蛋白质常没有...
...：①没有真核转录后加工的功能，不能进行mRNA的剪接，所以只能表达cDNA而不能表达真核的基因组基因；②没有真核翻译后加工的功能，表达产生的蛋白质，不能进行糖基化、磷酸化等修饰，难以形成正确的二硫键配对和空间构像折叠，因而产生的蛋白质常没有...
...postranslational processing）：从核糖体上释放出来的多肽需要进一步加工修饰才能形成具有生物活性的蛋白质。翻译后的肽链加工包括肽链切断，某些氨基酸的羟基化、磷酸化、乙酰化、糖基化等。真核生物在新生手肽链翻译后将甲硫氨酸裂解掉。有一类基因...
...自然界由mRNA编码的氨基酸共有20种，只有这些氨基酸能够作为蛋白质生物合成的直接原料。某些蛋白质分子还含有羟脯氨酸、羟赖氨酸、γ-羧基谷氨酸等，这些特殊氨基酸是在肽链合成后的加工修饰过程中形成的。...
...表达为蛋白质中氨基酸顺序的过程叫做翻译。翻译的过程也就是蛋白质分子生物合成的过程，在此过程中需要200多种生物大分子参加，其中包括核糖体、mRNA、tRNA及多种蛋白质因子。翻译基本过程如图18-1。图18-1 翻译过程的基本原理...
...进行翻译后加工，克服了原核表达系统不能完成蛋白翻译后修饰的缺点、无病原污染等优点。然而，由于外源基因DNA的甲基化、基因共抑制效应等原因，转基因植物的表达效率不稳定，影响了转基因植物实现产业化。而且，这种方法中目标蛋白与植物内源蛋白难于分离...
...蛋白质是人体是重要的营养素之一，人体每天需要通过食物摄入一定量的蛋白质，用以日常机体生长、更新、组织修补以及各种生理功能的需要。因此，适量补充优质的蛋白质是非常重要的。 现代营养学研究成果表明，蛋白质被人体摄入后，经胃肠消化系统消化分解成...
...条件下不产生沉淀。 3．大豆多肽具有较强的吸湿性和保湿性、可以抑制蛋白质形成凝胶、调整蛋白质食品的硬度、改善口感和易消化吸收等特性，很适合于生产速溶饮品和高蛋白食品等。 所有这些良好的加工特性为以大豆多肽为原料进行二步开发产品或应用于...
...随着扇贝加工量的不断增大，加工中去除下来的中肠腺等软体部分由于含有多量镉等金属而使处理成为大问题。为此，OBARA等科研人员研究了采用微生物法除去此组织中镉的新方法，以综合利用扇贝中肠腺中的蛋白质资源。 首先，在含镉10mg／L的液体...
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