（菽豆）疏利脾胃能治吞针 蚕豆 （专入脾胃）。味甘性温。据书载此服多滞气。又曰。误吞铁针。用此即下。盖缘人受谷食。必仗中气以为营运。若使中气稍振。虽服有形之物碍于肠胃。用此合以温药同投。即能以解。（积善堂方。一女子误吞针入腹。诸医不能治。有人教令煮 蚕豆 同 韭菜 食之。针自大便同出。误食金银物者。用之皆效。可验其性之利脏腑也。）如其中气既馁。稍服濡滞。即能...
蚕豆 ，原产黑海南部，亦称胡豆。 蚕豆 的营养丰富，尤其是磷和维生素的含量比较高，为一般干豆所不及。据分析，在100克蚕豆中，含磷217毫克、 胡萝卜 素0．15毫克、维生素Ｂ 1 0．33毫克、维生素Ｃ12毫克以及其它营养素。蚕豆还是 低热 量食物。100克蚕豆可产热量为1444千焦，低于其它豆类。所以蚕豆是 肥胖 者减肥及患 高血压 、 高血脂 的心血管...
中国蚕豆病的发现： ??? 杜顺德，儿科学专家，华西医科大学儿科创始人。在降低 新生儿破伤风 病死率方面取得突出成就，是中国 蚕豆 病的最先发现者和命名人。最早发现四川省存在 黑热病 。在寄生虫病、传染病及其他儿科疾病方面亦有不少研究成果。 1951年4月～5月间，四川医学院儿科收治了8例病儿，其共同临床特点是突然尿呈酱油色， 贫血 及 脾大 。杜顺德联想到...
蚕豆 （图） ，味甘，性温。开胃健脾，强精 益智 ，多服则下气，眼热。 ──模板卷八
蚕豆 ，原产黑海南部，亦称胡豆。 蚕豆 的营养丰富，尤其是磷和维生素的含量比较高，为一般干豆所不及。据分析，在100克蚕豆中，含磷217毫克、 胡萝卜 素0．15毫克、维生素Ｂ 1 0．33毫克、维生素Ｃ12毫克以及其它营养素。蚕豆还是 低热 量食物。100克蚕豆可产热量为1444千焦，低于其它豆类。所以蚕豆是 肥胖 者减肥及患 高血压 、 高血脂 的心血管...
蚕豆病是一种6-磷酸 葡萄 糖脱氢酶(G-6-PD)缺乏所导致的疾病，表现为在遗传性 葡萄 糖-6-磷酸脱氢酶(G-6-PD)缺陷的情况下，食用新鲜 蚕豆 后突然发生的急性血管内溶血。
（菽豆）疏利脾胃能治吞针 蚕豆 （专入脾胃）。味甘性温。据书载此服多滞气。又曰。误吞铁针。用此即下。盖缘人受谷食。必仗中气以为营运。若使中气稍振。虽服有形之物碍于肠胃。用此合以温药同投。即能以解。（积善堂方。一女子误吞针入腹。诸医不能治。有人教令煮 蚕豆 同 韭菜 食之。针自大便同出。误食金银物者。用之皆效。可验其性之利脏腑也。）如其中气既馁。稍服濡滞。即能...
该病通过性联不全显性遗传，G-6-PD基因在X染色体上，病人大多为男性，男女之比约为7∶1，在生吃 蚕豆 后数小时至数日(1～3天)内突然 发热 、 头晕 、烦躁、 恶心 ，尿呈酱油样或 葡萄酒 色，一般发作2～6天后能自行恢复，但重者若不及时抢救，会因 循环衰竭 危及生命。可通过病史和高铁血红蛋白还原试验(还原率大于75%)，特别是荧光点试验诊断。 1. ...
...，虽与豌豆同名、同时种，而形性迥别。《太平御览》云︰张骞使外国，得胡豆种归。指此也。今蜀人呼此为胡豆，而豌豆不复名胡豆矣。 【集解】时珍曰︰蚕豆南土种之，蜀中尤多。八月下种，冬生嫩苗可茹。方茎中空。 叶状如匙头，本圆末尖，面绿背白，柔浓，一枝三叶。二月开花如蛾状，紫白色，又如豇豆花。结角连缀如大豆，颇似蚕形。蜀人收其子以备荒歉。 【气味】甘、微辛，平，无毒。...
红细胞 葡萄 糖-6-磷酸脱氢酶(G6PD)有遗传缺陷者在食用青鲜 蚕豆 或接触 蚕豆花 粉后皆会发生急性 溶血性贫血 症——蚕豆病，致病机制尚未十分明了。 已知有遗传缺陷的敏感红细胞，因G6PD的缺陷不能提供足够的NADPH以维持还原型谷胱甘肽(GSH)的还原性(抗氧化作用)，在遇到 蚕豆 种某种因子后更诱发了红细胞膜被氧化，产生溶血反应。G-6-PD有保...
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