...食品中的兴奋剂比较容易控制，只要别食用这些食品即可。但有的时候也会比较麻烦，据《市场报》等媒体报道，2007年6月在广州和成都分别有消费者反映，服用了汪氏蜜蜂园生产的“特种花粉”(实为虞美人花粉)后，出现轻微呕吐、昏昏欲睡等症状。随后，一位...
...酵母是一种营养丰富的微生物，含有多种营养成分和活性物质。它在食品领域中的应用历史悠久，以酿酒和面制品发酵为人们所熟悉，其进一步开发应用则主要在药品、食品添加剂、保健食品、调味品、饲料、培养基、外源蛋白表达等方面。 酵母不仅可作为一种...
...本报记者 黄心 食品添加剂使用必要且安全 食品加工行业有一句非常流行的话是：“没有食品添加剂就没有现在的食品工业”。由此可见，食品添加剂在食品生产和加工过程中发挥着重要的作用。 目前，我国允许使用的食品添加剂大概有2300种，分为23个...
...在今年1月16日就已出现在部分米、面、油、酱油、醋等5类食品外包装上的这一“食品质量安全”的蓝色标签，知道它并将其作为选购食品依据的消费者却寥寥无几。 我国实施QS认证具有强制性，目前全国已有1323家米、面、油、酱油、醋的生产企业获得了“...
...老年人尤其是从事脑力劳动的老年人，需要进食健脑食品，以改善脑力不足现象。医学研究发现，卵磷脂、脑磷脂、谷氨酸等食品，能提高大脑的活动机能，延缓大脑的老化和衰退。富含卵磷脂的食物有蛋黄、大豆等。蜂蜜、巧克力也是健脑食品。2．减肥轻身食品：减肥食品...
...多应酬，加上减肥风气盛行，所以越来越多人患上骨质疏松症。香港是亚洲的国际城市代表，因此选择香港作为发布地点。骨折严重可致命骨质疏松症正影响全球二亿女性，逾三成五十岁以上女性和两成五十岁以上男性均患有骨质疏松症，而亚洲地区的患者越益增加。调查...
...血小板聚集，所以葡萄是高脂血症患者最好的食品之一。 苹果 苹果因富含果胶、纤维素和维生素C，有非常好的降脂作用。 如果每天吃两个苹果，坚持一个月，大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇（对心血管有害）会降低，而对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平...
...新妈妈减肥误区 生完孩子立即节食 有些新妈妈减肥心切，刚坐完月子便开始了产后减肥计划，盲目节食减肥，这对身体非常不好。因为刚生产完的新妈妈，身体还未完全恢复到孕前的程度，加之还担负繁重的哺育任务，需要补充营养。产后节食，不仅会导致新妈妈...
...吉林某保健品公司，生产批号为“卫食”字号，不属药品。包装盒说明书上称，其含有减脂素，可平衡营养，帮助脂肪代谢。目前相关部门就此事已介入调查。 广告胡乱吹嘘 目前市场上的减肥产品让人看得眼花缭乱，有的产品号称服用1小时后，便产生减肥效果。有的...
...不用防腐剂可以生产质量合格的榨菜 ----食品保鲜设备专家陈金传高工谈榨菜的保鲜 2003年10月28日 中国食品报《添加剂周刊》于7月15日刊发了《双乙酸钠宁波惹官司》一文之后，在食品行业内外引起了强烈的反响。长期从事食品保鲜设备...
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