...道至隆也，曷尝以为功。惟公克推先帝天地生物之心，周览四方，遇名医异人，辄就而咨询之。由是所得奇方，日增月益，不可胜计。遂编录为卷十二，名曰《卫生易简方》。表进于朝，伏蒙圣览，嘉叹再三，将以刊布中外，而利济于天下后世。未果，龙驾上宾，万方哀悼，及今又四、三年。公乃居宗伯之任，一旦慨然怀先帝之深恩，念是编之弗传，而以大岳太和山所录副本锓梓，以传于世，且属予言识其...
...至隆也，曷尝以为功。惟公克推先帝天地生物之心，周览四方，遇名医异人，辄就而咨询之。由是所得奇方，日增月益，不可胜计。遂编录为卷十二，名曰《 卫生易简方 》。表进于朝，伏蒙圣览，嘉叹再三，将以刊布中外，而利济于天下后世。未果，龙驾上宾，万方哀悼，及今又四、三年。公乃居宗伯之任，一旦慨然怀先帝之深恩，念是编之弗传，而以大岳太和山所录副本锓梓，以传于世，且属予言识...
...，旁求艺术，采辑良方。凡遇遘疾之人，即投医药料理，按方施治，获效良多。日就月将，经十七载，至永乐癸卯，裒其所积，研精汰冗，纂集成书，名曰∶《卫生易简》。已经上表具进所存余稿，安敢秘藏？若但区区之管见，曷足以公诸人。斯皆往圣前贤之所订定，用之经验传布人间。今余不过掇拾多方之散逸，为之类聚群分，以便于仁者之检用尔。盖施药不如施方之意也，又岂敢拟议其良医之万一耶。...
...，旁求艺术，采辑良方。凡遇遘疾之人，即投医药料理，按方施治，获效良多。日就月将，经十七载，至永乐癸卯，裒其所积，研精汰冗，纂集成书，名曰∶《卫生易简》。已经上表具进所存余稿，安敢秘藏？若但区区之管见，曷足以公诸人。斯皆往圣前贤之所订定，用之经验传布人间。今余不过掇拾多方之散逸，为之类聚群分，以便于仁者之检用尔。盖施药不如施方之意也，又岂敢拟议其良医之万一耶。...
医之济人博矣。古之人立论制方，所见虽不同，其所以利人之心则一。尚书胡公政务之暇，集《卫生易简方》，余视之有三善焉∶随证用药，无所不备，便于人一也。治疾或止一、二味，又非难致之物，便于人二也。其类聚明白。虽非专于医者，皆可据而用之，便于人三也。通都大郡良医善药之所萃，固不为无助。若荒州小邑，医药不易致，而猝遽有急，得此书而用之，其所济可胜言欤？观公之所用心，知...
...绵裹内下部中，冷即易。 治关膈胀满，大 小便 不通 亦用独蒜如上法，气立通。 治身体肿满， 气急 卧不得 用 郁李仁 一合捣末，和面作饼，吃入口即大便通利，气便安。 治肚腹胀满用 乌头 一个，枣三枚， 杏仁 七粒去皮尖，俱生用，以木、石臼中捣烂，丸如桐 治鼓胀，身干黑瘦，多渴烦闷 用 马鞭草 细锉、曝干、勿令见火，以酒或水同煮至味出，去 治腹内 气胀 满者 ...
... 用 胆矾 少许吹入喉中，去涎或脓血。 治咽喉痛 用 桔梗 、 甘草煎 汤，徐徐呷咽。 又方 用青艾汁灌下。冬月无艾，瓶内烧 蛇床子 ，熏烟入口即愈。 治喉闭 用 益母草 不拘多少捣烂，以新汲水一碗，绞汁饮，随吐愈。冬用根。 又方 用 牛膝 根一茎，捣取自然汁，以 箬叶 为筒，令患者仰卧，灌鼻内，须臾覆过，吐出脓 治锁喉风 用皂角一根去皮弦、两头切碎、分作二...
...，翳膜自退。 又方 用轻粉、干胭脂二味和粉红色为度。每服一、二 头，以头收儿 乳汁 ，调灌耳内，侧 凡出疹痘 宜忌腋下狐臭气；沟渠浊恶气；房中淫 气；妇人经候气；诸般血腥臭气；酒醉荤腥气； 硫黄 毒药气（赤目者触之亦疼痛难瘥）；麝香臊秽气；疫汗蒸湿气；误烧 头发 气；并 鱼骨 诸臭气，及柴烟入口鼻；葱、蒜、韭、薤气及烹油腻气，犯之则必变动，养蚕之家亦当忌之。
...身有虚实盛衰，未达其性，岂可遽尝？必有恒心，斯能永济。望闻问切，须详审于临证之时；补泄宣通，尤谨投剂之顷。先后缓急有其序，涩滑燥湿得其宜，则入口蠲 ，应手作效。假如心胸饱满，服 萝卜 以宽舒；肚 腹胀 膨，饮 牵牛 而快利。 麻黄 发散，入肠胃则汗流； 瓜蒂 宣通，下咽喉而涎涌。药无不效，用当极灵。试嚼 乌梅 ，遽齿酸而津溢；才吹 皂角 ，立鼻嚏以气通。啖辣...
《卫生易简方》者，今礼部尚书 毗陵胡公源洁之所编也。公在永乐间，由给事中擢礼部侍郎，恒奉命出使四方。凡山川风物之异宜，民生习俗之异尚，莫不历览而周知其故。间以方书所载及时俗所传医药之品，施以济人，辄籍记而验察之。岁月既久，所得益多，乃复精加博采，区分类别，编集成书，为十二卷，名曰《卫生易简方》，其用心亦勤矣。永乐癸卯秋，予扈跸塞外，公适以事赴行在，且进是书。...
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