肥荚红豆 别名 鸭公青、青竹蛇 功效作用 清热解毒 ， 消肿 止痛。主治急性 肝炎 ， 跌打损伤 ， 肿痛 ，风 火牙痛 ， 烧烫伤 。 英文名 始载于 毒性 小毒 归经 药性 凉 药味 苦 、 涩 【别名】 鸭公青 、 青竹蛇 【来源】 豆科 肥荚红豆 Ormosia fordiana Oliv.，以茎皮、根、叶入药。 【生境分布】 广东。 【性味】 苦、...
海红豆 Hǎi Hónɡ Dòu 别名 红豆、大红扁豆、相思子、孔雀豆、相思格 功效作用 疏风清热 ， 燥湿 止痒 ，润肤养颜。主面部 黑斑 ， 痤疮 ，皶鼻，头面游风， 花斑癣 英文名 Seed of Sandal Beadtree, Seed of Coral Peatree 始载于 《 海药本草 》 毒性 小毒 归经 心经 、 肺经 、 脾经 药性 寒...
红豆七 Hónɡ Dòu Qī 别名 通气跌打、风车藤 功效作用 散瘀 消肿 ； 解热 。主 跌打损伤 ； 骨折 英文名 始载于 毒性 归经 药性 药味 【拼音名】 Hónɡ Dòu Qī 【别名】 通气 跌打 、 风车藤 【来源】 药材基源：为莲叶桐科植物大花青藤的根或藤。 拉丁植物动物矿物名：Illigera grandiflora W.W.Smith ...
豆粥有祛病强身之功。《东汉观记》中记有秦汉时期人们以豆粥为主的食品。汉代，人们用淘米水和小豆煮粥，名为“甘豆羹”，成为当时养生延年之佳品。 喝粥容易消化。白米熬煮温度超过60℃就会产生糊化作用，熬煮软熟的粥入口即化。粥上浮着的那层细腻、黏稠、形如膏油的物质，叫“ 米油 ”，俗称粥油，具有很强的滋补作用，可和参汤媲美。粥中含有大量水分，平日多喝粥，还能为身体补...
月季花 粥： 月季花 5朵，大米100克， 冰糖 适量。将大米淘净，加清水适量煮粥，待熟时，调入月季花、 冰糖 ，再煮一二沸即可服食，每日1～2剂。可疏肝解郁，调经止痛，适用于妇女 月经不调 及 痛经 等症。 香附 月季酒： 香附 10克，月季花5克， 大枣 5枚, 米酒 适量。将诸药同放入米酒中，兑入等量清水，煮沸、再用文火续煮5～10分钟后取汁饮用,每天...
夏日人们总爱贪凉，将空调温度调得一低再低，殊不知，这样会使体内寒湿不断淤积，以致身体“秋后算账”，种种疾病在秋冬季节暴发出来。 其实，夏季养生却要讲究一个“热”字，最适宜以热除热，其中以热粥养生为最佳。不同的粥品可以发挥不同的功效，将几种粥巧妙搭配，便成了夏季养生的最佳选择。 黑米薏仁 莲子粥 黑米50克， 糯米 100克，薏仁10克， 莲子 20克， 冰糖...
...一片片 桃花散 发迷人的清香，一股香甜在唇齿间萦绕，直抵肺腑。 把将桃花焙干，研成细末，把猪蹄皮肉与骨头分开，置铁锅中加水，旺火煮沸，撇去浮沫，改文火炖至猪蹄烂熟时将骨头取出，加入粳米及桃花末，继续用文火煨粥，粥成时加入适量细盐、味精、 香油 、 葱花 ，拌匀后香气弥漫，色香味俱全。 桃花粥 不仅美味可口，还有活血润肤、化瘀生新之功效，是一种上佳的养生食品。
广东人会根据不同的需要，用不同的火候做成各式各样的粥，如用明火煮的加进 白果 和 百合 的白粥，能清热降火。 广东人会根据不同的需要，用不同的火候做成各式各样的粥，如用明火煮的加进 白果 和 百合 的白粥，能清热降火；用猛火生滚的各类肉粥，低油低脂、原汁原味、口感清新，符合现代人的健康追求；你还可以往粥水内加些鲜豆浆，用它烫鱼片、 猪肝 片、 牛肉 片、滑鸡...
...、和血、润肠的效用。适宜于 缺铁性贫血 、衄血、 便血 、坏血病以及大便涩滞不通等症的食疗。 春季生发，万物萌生，也是调养身体的好时机。中医养生四季侧重有不同，春补五脏应以养肝为先。在众多的蔬菜之中，适宜养肝的就有菠菜。菠菜为春天应时蔬菜，具有滋阴润燥、疏肝养血等作用。 梁实秋《雅舍谈吃》谈到菠菜，开篇就说：“我们常吃的菠菜，非我土产，唐太宗时来自西域。……...
...诸米 之中，最易用 粳米 ，《本草经疏》誉 粳米 为“五谷之长，人相须赖以为命者也。”粳米在《 伤寒 论》等书中古方亦多加入，用意各不相同。薏米，中药称“ 薏苡仁 ”，《神农本草经》将其列为上品，古人常用来祭祀。《本草化义》曰：“薏米，味甘气和，清中浊品，能健脾阴，大益肠胃”。 现代研究则认为有利皮肤健美和抗癌。 再说辅品，如果在煮粥时加入梨、 萝卜 、 芝...
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