...近20年来,国外越来越多的研究结果显示甘薯营养价值丰富。甘薯富含18种氨基酸,其中包括人体所必需的8种必需氨基酸;膳食纤维的含量为米、面的10倍;维生素B1和B2是米、面的2倍;维生素E为小麦的9.5倍;维生素C和类胡萝卜素的含量均比米、...
...萝卜为我国冬季的主要时令佳蔬。在广大的农村,流传着“十月萝卜小人参”的谚语。这充分说明萝卜具有较高的营养和药用价值。但是,值得提醒的是,吃萝卜忌削皮。因为,钙是萝卜的主要营养成分之一,而90%的钙都集中在萝卜皮内,如果吃萝卜认为皮不卫生而...
...的营养价值 柑橘的营养价值 枸杞的营养价值 谷维素的用途 桂圆红枣茶的功效 花生的营养价值 花椰菜营养 卷心菜的营养价值 菌汤的营养价值 苦瓜的功效与作用 凉血解毒的食物 萝卜的营养价值 驴肉功效 牡蛎的功效与作用 木耳的营养价值 南瓜丝...
...所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。玉米中的维生素含量是稻米、小麦的5~10倍。所以国际会议上推荐营养食品从来不提大米、白面。谷类里提的第一是老玉米,称为黄金作物。而特种玉米的营养价值又高于普通玉米。甜玉米的蛋白质、植物油及维生素...
...(二)根∶消食下气。甚利关节,除五脏中风,练五脏中恶气。服之令人白净肌细。〔心·嘉〕《食物疗法》萝卜萝卜,古称莱菔。在我国许多地方流传着“十月萝卜小人参”的谚语,为什么萝卜能获此殊荣呢?萝卜性味甘凉,含有很多糖化酶。这种酶能够分解食物中的...
...萝卜,生熟食用皆宜,生用味辛性寒,熟用味甘性微凉。因具有较高的营养价值和药用价值,故在我国民间素有“秋令萝卜小人参时,忌食萝卜。值得一提的是,人们在吃萝卜时,习惯把萝卜皮剥掉,殊不知萝卜中所含的钙,99%在萝卜皮内。 ...
...种植物树萝卜的根。秋、冬采收,洗净,切片,晒干。 【原形态】常绿附生小灌木,高20~50厘米。根膨大似萝卜,长可达50~60厘米,径粗10厘米。单叶,常4~5叶密集,近于轮生,披针形至长圆状披针形,长4~10厘米,宽1.5~2.5厘米,两面...
...萝卜水洗脚防治冻疮 我脚汗较重,又经常久坐,故而每到冬季,脚上必生冻疮。每晚钻入被窝后,由于受热回暖,脚上的冻疮便会奇痒无比,几乎天天都要折腾到很晚才能入睡。而到了次日清晨起床之时,双脚又肿得不能着地,真是烦恼不已。 后来,有位同事教了我...
...预防冻疮之法:用萝卜水洗脚。方法是每年冬季来临之际,买几斤普通的萝卜回来,将萝 卜洗净后切成块,放在锅中加适量清水煮。待萝卜稍烂,将萝卜捞起正常食用,而那煮过的萝卜水就可用来洗脚。洗脚之时,所用萝卜水应尽量烫些,时间久些,并用手或毛巾反复...
...记得几年前,与一位朋友闲谈,他问我,为什么民间俗语说“冬吃萝卜夏吃姜”?我作了解释,但我当时只是说寒暑节气不同,人总要选些与节气不冒犯的食物,才有利于身体健康。这话当然不能算错,不过没有说到点子上,有一点绕开去的滑头。现在想来,当时讲不...
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