中医学认为，食 菱角 可以“安中补五脏，不饥轻身”。 菱角是我国特产之一，距今已有3000多年的栽培历史了。菱角一般都蒸煮后食之，晒干后剁成细粒，熬粥食之亦可。 现代科学研究发现，菱角的营养价值可与栗相媲美，富含蛋白质、脂肪、糖类，及多种氨基酸、维生素和钙、磷、铁等营养物质，被视为养生之果和进补佳品。 中医学认为，食菱角可以“安中补五脏，不饥轻身”。李时珍在...
胡大成，楚人，其母素奉佛。成从塾师读，道由菱角观音祠，母嘱过必入叩。一日至祠，有少女挽儿邀戏其中，发裁掩颈，而风致娟然。时成年十四，心好之。问其姓氏，女笑云：“我是祠西焦画工女菱角也。问将何为？”成又问：“有婿家否？”女酡然曰：“无也。”成曰：“我为若婿，好否？”女惭云：“我不能自主。”而眉目澄澄，上下睨成，意似欣属焉。成乃出。女追而遥告曰：“崔尔诚，吾父所...
菱角 （图） ，味甘。治一切腰腿筋骨疼痛、周身四肢不仁、风湿入窍之症。煮食即愈。治皮烧灰为末，调菜油搽 痔疮 神效。 叶晒干为末，搽小儿走马疳神效。 ──务本卷一下 菱角，气味甘淡，微苦涩，性平。主治醒脾、解酒、缓中。 ──模板卷九
在秋日的果蔬市场上，菱角是一种应时食品，供给人们食用。但是，感冒患者忌多食菱角。 中医认为，感冒患者宜食含有表散作用的食物，忌食补益类食物。菱角补气恋邪，如果感冒患者多食菱角，可致疾病缠绵难愈。
【处方】 芡实 粉30克 核桃 肉（打碎）15克 红枣（ 去核 ）5～7枚糖适量 【制法】 芡实粉先用 凉开 水打糊，放入滚开水中搅拌，再拌入核桃肉、红枣肉，煮熟成糊粥，加糖。 【功效与作用】 滋补 脾肾，固涩 精气 。适用于脾 肾气虚 、精气不固而引起的 遗精 、 滑泄 、腰膝 无力 等。 【用法用量】 不拘时服。 【摘录】 《本草纲目》
【处方】 栝楼 根。 【功效与作用】 清热生津 ，止渴。主 热病 伤津 ，多饮，肺热 干咳 ， 消渴 。 【用法用量】 本方方名，《药粥 疗法 》引作“ 天花粉粥 ”。《药粥疗法》本方用法： 栝楼根煎 ．汁，去滓，或鲜者洗净后切片，煎取浓汁，同 粳米 煮粥。 【摘录】 《千金》卷二十一
菱角又名菱、水菱、水栗等，是秋季一种果、粮、蔬兼具的水生作物，主要含糖分、脂肪、蛋白质、无机盐等成分。 中医认为，痢疾病在肠道，多为湿热郁积所致，忌食补益类食品，菱角常用于健脾益胃厚肠，滋补作用明显，如果痢疾患者食用菱角，则会加重病情。所以，秋季痢疾患者忌多食菱角。
（水果）生止胃渴熟滞肠胃 菱角 （专入肠胃）。种类虽多。（汪昂曰。有三角四角老嫩之殊。武陵记曰。三角四角者为菱。两角者为 。 花随月而转。）气滞则一。即书有言安中消水。止渴解酒。疗疟治痢。及有红泻白补。生降熟升之说。然亦止供食品。而于治疗则无。且于过食则有 腹满 填胀。损 阳痿 茎之虞。必取 麝香 生姜 吴茱萸 作汤。及或 沉香 磨汁以导。是亦味甘性寒。助湿...
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