中医学认为,食 菱角 可以“安中补五脏,不饥轻身”。 菱角是我国特产之一,距今已有3000多年的栽培历史了。菱角一般都蒸煮后食之,晒干后剁成细粒,熬粥食之亦可。 现代科学研究发现,菱角的营养价值可与栗相媲美,富含蛋白质、脂肪、糖类,及多种氨基酸、维生素和钙、磷、铁等营养物质,被视为养生之果和进补佳品。 中医学认为,食菱角可以“安中补五脏,不饥轻身”。李时珍在...
胡大成,楚人,其母素奉佛。成从塾师读,道由菱角观音祠,母嘱过必入叩。一日至祠,有少女挽儿邀戏其中,发裁掩颈,而风致娟然。时成年十四,心好之。问其姓氏,女笑云:“我是祠西焦画工女菱角也。问将何为?”成又问:“有婿家否?”女酡然曰:“无也。”成曰:“我为若婿,好否?”女惭云:“我不能自主。”而眉目澄澄,上下睨成,意似欣属焉。成乃出。女追而遥告曰:“崔尔诚,吾父所...
菱角 ,古时叫“菱”,又称水 栗子 ,是我国著名的土特产之一,距今已有3000多年的栽培历史了。 菱角可粮可果,李时珍描述道:有青有红有紫。嫩时剥食,皮脆肉美,盖佳果也。老则壳黑而硬,坠入江中,谓之乌菱,冬月取之,风干为果,生熟皆佳。古时多以 菱实 代粮,如梁代陶弘景说:“菱实皆取火燔以为粒粮,今多蒸暴食之”。宋代苏颂谓:“江淮及山东人暴其实以为米,代粮”。...
菱角 (图) ,味甘。治一切腰腿筋骨疼痛、周身四肢不仁、风湿入窍之症。煮食即愈。治皮烧灰为末,调菜油搽 痔疮 神效。 叶晒干为末,搽小儿走马疳神效。 ──务本卷一下 菱角,气味甘淡,微苦涩,性平。主治醒脾、解酒、缓中。 ──模板卷九
主要原料: 菱角 粉30克, 白糖 适量。 制作方法:将菱角粉加工打糊,放入沸水中熬熟,加糖即成。 效用说明:清热 解毒 ,益胃安中。适宜于因伤风、受暑以致 发热 ,热灼胃津而引起的口渴、食少、 烦热 等症。因饮酒过量而伤损胃津者也可食用。
现在的人们生活越来越好。高楼大厦代替了低矮的平房,电视机、电脑成了大人和孩子们娱乐的工具。鸡鸭鱼肉再也不是什么稀罕物。由此出现了高能量食物摄入过多,孩子们户外活动减少,“小胖墩”、“胖丫头”在大城市随处可见。和超重已成为我国大城市儿童的主要营养问题。 肥胖 的原因 人们平常所说的肥胖指的是 单纯性肥胖 ,而非临床上的 肥胖症 。 单纯性肥胖是由于食物能量摄入
[组成] 腽肭脐 15-30克, 粳米 50克。[制法与用法]先将腽肭脐洗净切碎,与米同煮作粥如常法,粥成加盐少许。晨起食用。 [功效与应用]大补气血,生肌长肉,美颜嫩肤。 注:腽肭脐即 海狗肾 ,味咸性大热,功专温助 命门 之火,因肾气久亏,精冷、 阳痿 等症,即可食之。惟因性热,故属阴精不足而虚炎内炽者禁食。 养颜
在秋日的果蔬市场上,菱角是一种应时食品,供给人们食用。但是,感冒患者忌多食菱角。 中医认为,感冒患者宜食含有表散作用的食物,忌食补益类食物。菱角补气恋邪,如果感冒患者多食菱角,可致疾病缠绵难愈。
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