主要原料： 银耳 20克， 蚕蛹 35克， 火腿 末、 鸡蛋 清、 香菜 各适量。 制作方法： 银耳 泡发、洗净， 蚕蛹 去皮捣成泥，加味精、盐、葱。将已加调料的蚕蛹泥拌入银耳中，再撒上火腿末，加鸡蛋清、香菜上展蒸熟。用 鸡汤 调匀拌和淀粉，做成汤汁浇在银耳上即成。 效用说明：健身强神、补气养血、强腰壮肾、宣肺润肠、强骨补血。可作为抗老益寿补品。儿童常食可预...
目录 《全国中草药汇编》蚕蛹 《中药大辞典》蚕蛹 《中华本草》蚕蛹 《药性切用》蚕蛹 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《全国中草药汇编》：蚕蛹 【拼音名】Cán Yǒnɡ 【别名】茧蛹 【来源】昆虫纲鳞翅目蚕蛾科家蚕Bombyx mori L.；柞蚕Antheraea pernyi，以蛹入药。 【生境分布】养蚕地区。 【化学成份】蛹含蛋白质、脂类物质，其中主要成...
蚕蛹 ，为蚕蛾科昆虫家蚕的蛹。因为 蚕蛹 中含有丰富高级动物蛋白、脂肪和氨基酸，所以具有增强人体机能、抗衰老的作用，故有“一两蚕蛹抵三个 鸡蛋 ”的营养学说。 蚕蛹，为蚕蛾科昆虫家蚕的蛹，是人们一种营养价值较高的美味食品。同时，还含有多种矿物质及大量维生素。故有“一两蚕蛹抵三个鸡蛋”的营养学说。因为蚕蛹中含有丰富高级动物蛋白、脂肪和氨基酸，所以具有增强人体机...
蚕蛹 入馔在我国有悠久的历史。据悉 蚕蛹 蒸煮入宴有1400多年的历史。100公斤鲜蛹含蛋白质相当于34公斤瘦 猪肉 ，或30公斤 鸡蛋 ，或40公斤 鲫鱼 。蚕蛹不仅是味道鲜美、营养丰富的副食品，而且还具有良好的食疗功效。 下面将常用蚕蛹药膳介绍如下： 清蒸蚕蛹 鲜蚕蛹250克，鸡蛋清4只，料酒、精盐、味精、 白糖 、 葱花 、姜末、素油各适量。将鲜蚕蛹冷...
蚕蛹 的营养非常丰富，据分析测定，每100克中，蛋白质含量为60克，属动物蛋白质，多为球蛋白和清蛋白，易于消化吸收，在人体利用率较高，含氨基酸达8种之多;脂肪含量为30%，脂肪中75%为不饱和脂肪酸，还含有多种营养物质，有益于婴幼儿骨骼和大脑发育及老年人的钙吸收。 在我国北方，食用 蚕蛹 的方法多是蒸食，南方多是与 韭菜 一道炒食，而在美国则多作巧克力的馅心...
海带是人们经常食用的藻类食物，被誉为“碘之王”。据估算，每100克海带中约含碘280毫克，其中80％的碘可以被人体吸收利用。这样大量的碘，要从藻类以外的食物中摄取，一般是不可能的。海带中还含有24.3％的褐藻酸，5.97％～8.2％的粗蛋白，11.3％～17.67％的甘露醇以及4.63％的钾。每1000克海带中尚含有胡萝卜素0.57毫克，维生素B10.69毫
茯苓 粉和适量水，共煮粥，粥成时加白糖适量。每日空腹服2次。功能利水渗湿，清热健脾。适用于湿热带下。注意：孕妇不宜用。（黄芳）
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