...远古时代的药酒大多数是药物是加入到酿酒原料中一块发酵的。而不是象后世常用的浸渍法。其主要原因可能是远古时代的酒保藏不易，浸渍法容易导致酒的酸败。药物成份尚未溶解充分，酒就变质了。采用药物与酿酒原料同时发酵，由于发酵时间较长，药物成分可充分溶出。...
...中华人民共和国成立以后，政府对中医中药事业的发展十分重视，建立了不少中医医院，中医药院校．开办药厂，发展中药事业，使药酒的研制工作呈现出新的局面。药酒酿制，不仅继承了传统制作经验，还吸取了现代科学技术，使药酒生产趋向于标准化。为了加强质量管理，还把药酒...
...药酒，又称“酒剂”，是指将中药材放入酒内浸泡提制成的制剂，属于中成药的传统剂型之一。用药酒治疗疾病是中医学中一种古老而独特的疗法，在我国已有几千年的应用历史，具有易于吸收、奏效迅速、服用简单、便于贮藏等特点。直到现在，仍然是中医防治疾病的...
...阿刺吉酒，明代又名火酒，后逐步用来制作药酒。当时“烧酒以燕成”的药酒大量出现，表明清代用白酒作溶媒的工艺已逐渐普及。当时在清宫佳酿中，也有一定数量的药酒，如夜合枝酒，即为清官御制之一大药酒。夜合枝即合欢树枝，酒之药物组成除了合欢枝外，还有...
...将中药的有效成分浸在酒中，即成药酒。药酒有通血脉、行药势、散诸痛、祛风湿之功，是秋冬季节调理进补的佳品。那么，怎样泡服药酒呢？ 先将买回的药材打碎或剪短择净后，再用冷开水浸湿，这样既可洗去脏物，又可防止药材吸酒太多。取出后放在玻璃瓶或罐里...
...一方，即用智(不详何物)和薜荔根等药放人瓶(古代一种炊事用蒸器)内制成醴酒。其中大多数资料已不齐，比较完整的是(养生方)“醪利中”的第二方。该方包括了整个药酒制作过程，服用方法，功能主治等内容，是酿制药酒工艺的最早的完整记载，也是我国药学...
...药酒决不是简单把药材放入酒中浸泡即可，也不是随便可以饮用的，一定要在专业医师或药师的指导下，按照理、法、方、药，规范泡制，才能制出真正有效用的药酒。 药酒是选配适当中药，用适宜的白酒或者黄酒为溶媒，按一定的制作方法，浸渍出有效成分，通过...
...丹参酒用于养血安神。 【来源】《中药制剂汇编》 【原料】丹参300g，米酒适量 【制作】1 将丹参切碎； 2 倒入适量的米酒浸泡15天； 3 而后滤出药渣压榨出汁，将药汁与药酒合并； 4 再加入适量米酒，过滤后装入瓶中备用。 【功效】养血...
...混乱，造成不必要的麻烦，或导致误用错饮而引起不良反应。 药酒的制作要求 药酒除专业厂家制作外，在民间家庭中也可以自制药酒。无论专业厂家还是家庭配制药酒，在制作前都必须做好以下几项准备工作：①保持作坊清洁，严格卫生要求。做到“三无”，即无灰尘、...
...抗衰老药酒是属于保健酒的范畴，一般认为凡以黄酒、白酒、葡萄酒等作基础，加入植物或动物药材，经过浸渍、渗漉、蒸馏或酿制等方法制成的具有补肾壮阳、活血化瘀、延寿抗老或治疗老年疾病的药酒，都可以列为抗衰老药酒。 有些人会自己酿制药酒，或是购买...
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