...。下面介绍几款适合秋天的靓汤： 罗汉果白菜干汤 每次选用罗汉果1/3～1/2个，白菜干50克，瘦猪肉100克。用清水将罗汉果、白菜干洗净，瘦猪肉洗净切粗件，三物同放进汤煲内，先用武火后用文火煲汤，使菜干变软烂即可。本汤能养阴清肺、润燥化痰。...
...都不利于糖尿病病情控制。 误区4：煲汤越久，营养越好 广东人有煲“老火汤”的习惯，认为汤煲得越久越够火候，营养也越好。所以，“老火汤”往往一煲就几个小时。其实，经过长时间的煲煮，许多营养素还遭到破坏，煲的时间越长，蛋白质变性越厉害，维生素被...
...药材野生的就比家种的质量好这种说法是不正确的。这种认识忽视了决定药材质量的基本因素，而且对资源保护，发展中药产业也将带来不良影响。 种药材质量优劣惟一的标志就是它有效成分的含量，多者为优，少者为劣。 当今，科学技术飞速发展，对中药材质量...
...我国目前药材标准中，对药材水分没有严格控制，不法商人正是看出了这个漏洞，用当归这类含糖量较大的药材，哪怕被“打黄”，煲汤后的酸味也并不明显，未必尝得出，只能靠自己注意多方鉴选。（王聪） ...
...“地道药材”是中医药界对经过长期实践，品质和疗效都比较突出的好药材的习称。“药材好，药才好”已经成为一些中药企业的“口号”。 但是随着医疗保健市场的扩大和中医药产业的迅速扩展，传统的“地道药材”很难满足实际需求。在临床和生产过程中出现的...
...接下来我们要谈一谈学问的传承，具体地说就是中医这门学问的传承。我们在这里用“传承”这个词，可以说比较的古典，一门学问要流传下去，它靠的什么呢？靠的就是这个传承。所以，学问的传承是一个重要的问题。下面我们分两部分来讨论。...
...1、学问:庞子问鶡冠子曰：“圣人学问服师也，亦有终始乎，抑其拾诵记辞阖棺而止乎？”鶡冠子曰：“始于初问，终于九道。若不闻九道之解，拾诵记辞，阖棺而止，以何定乎？” 2、学问:庞子曰：“何谓九道？”鶡冠子曰：“一曰道德，二曰阴阳，三曰法令，...
...药材炮制系指将药材通过净制、切制或炮炙操作，制成一定规格的饮片，以适应医疗要求及调配、制剂的需要，保证用药安全和有效。 炮制药材的用水，应为饮用水。炮制药材除另有规定外，应符合下列有关要求。 一、净制 即净选加工。经净制后的药材称为“净...
...只要某事有足够的利益可图，就一定有人乐于也敢于去做，即使很可能害人害己。正是因此，多年来药材市场中的药材造假现象屡见不鲜，而且其势头有增无减，该情况已引起主管部门高度重视，正在着力整治。本文总结市场中常见的药材造假的数种方法，以提醒药界...
...诸药及田螺煲汤，去药袋，饮汤，吃肉。石苇利水通淋；车前子利尿化湿；田螺清热利水，通尿闭。 高粱米参芪炖绿头鸭高粱米100克，党参30克，北芪20克，升麻10克，绿头鸭1只。绿头鸭宰净，药材放入鸭腹内，用线缝口。高粱米放盅内加适量清水隔水炖熟，...
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