...营养物质。 三口素一口荤才合理 根据《中国居民膳食营养指南》，人们的膳食结构应以谷物为主，蔬菜、水果为辅，肉类做补充。也就是多吃植物性食物，少吃动物性食物。解放军总医院的赵霖大夫认为荤素比例应是“三口素一口荤”，他对此有一个形象的比方。他说：...
...国语辞典 不三不四。 金瓶梅．第二十六回：「你放在家裡，不葷不素，當做甚麼人兒看成？」...
...为主，少佐荤，注意荤素搭配，以满足人体对多种营养的需要。古代养生家曾提倡：“五谷为养、五畜为益、五菜为充、五果为助”，表明不同营养在体内可以互补。 宜鲜忌陈鲜与陈是指食物质量的好与坏。新鲜食物所含的营养素多，而且味道鲜美，既能诱发老年人食欲...
...腻食品，容易罹患高血压、动脉粥样硬化、冠心病、高血脂症、糖尿病等病症。因此，老年人在膳食上应忌大荤，宜多吃各种蔬菜与水果。素为主，少佐荤，注意荤素搭配，以满足人体对多种营养的需要。古代养生家曾提倡：“五谷为养、五畜为益、五菜为充、五果为助”...
...精美的饭菜 delicacies 美味佳肴 国语辞典 美好的菜餚。 紅樓夢．第六十三回：「因飯後平兒還席，說紅香圃太熱，便在榆蔭堂中擺了幾席新酒佳肴。」 美好的菜餚。 如：「佳餚當前，令人垂涎三尺。」...
...每天食盐量在5～6克左右，避免过多的钠在体内贮留。食盐过多对老年人健康不利。2．老年人的膳食应注意下列几点，增进食欲，保证营养。（1）食用新鲜、易于消化的食物；（2）饭菜品种，荤、素、粮、菜搭配，注意色、香、味，改善口味，以增加食欲；（3）...
...健康膳食讲究荤素合理搭配，素有素的营养，荤有荤的好处，长期营养不均衡，身体肯定受不了。”中山大学公共卫生学院营养学系主任蒋卓勤对纯吃素持否定态度，他介绍，很多吃全素的人反而易出现肥胖、高血压等多种疾病。因为植物性食物中缺少多种不饱和脂肪酸，...
...红葡萄酒，它被誉为最佳的心脏滋补饮料。 脸颊皱纹：荤素宜搭配 皱纹的暗示：脸颊是面部皮肤比较脆弱的地方，很容易看出血管方面的问题。如果右脸比左脸的皱纹深，大概是肝脏不好。面颊出现斜纹，查查有无高血压。如果颧骨上出现镰刀形皱纹，脚上可能有病。 ...
...桌上要讲究搭配，正确的搭配可以让我们获得更多营养。错误搭配不仅会让食品失去营养，甚至会让身体受到危害。 鱼+豆腐 作用：味鲜，补钙，可预防多种骨病，如儿童佝偻病、骨质疏松症等。 原理：豆腐含大量钙质，若单吃，其吸收率较低，但与富含维生素D...
...或虚胖，并伴有全身乏力、肢体疼痛、情绪低落等症状，到医院就诊，又查不出什么大的疾病，其实这是营养不良所致。营养专家提醒老年朋友，饮食应荤素搭配，不偏重于荤也不偏向于素。样样都吃一点，这才是人体收支平衡的最佳状态。（庞杰） ...
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